เมล็ดอัลมอนด์

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เวลาเห็นอัลมอนด์วางอยู่ในถุงขนม หรือถูกโรยบนสลัด หลายคนคงนึกภาพมันเป็นถั่วชนิดหนึ่งเหมือนวอลนัตหรือเฮเซลนัต แต่ถ้าได้เห็นอัลมอนด์ตอนยังติดอยู่บนต้น ภาพนั้นจะต่างไปพอสมควร เพราะมันเป็นผลสีเขียวทรงรี มีผิวนุ่มคล้ายกำมะหยี่ และดูละม้ายลูกพีชลูกเล็กมากกว่าเมล็ดที่เราคุ้.. ดูเพิ่ม

เวลาเห็นเมล็ดอัลมอนด์ในถุงขนม เรามักจัดมันไว้ในกลุ่มเดียวกับถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือวอลนัต แต่ในทางพฤกษศาสตร์ อัลมอนด์กลับไม่ได้เป็นถั่วแท้ และยังมีความใกล้ชิดกับลูกพีชมากกว่าที่หน้าตาของอาหารทั้งสองอย่างจะทำให้เรานึกถึง คำพูดที่ว่า “อัลมอนด์อยู่ในตระกูลเดียวกับลูกพีช” จึงมีส่วนถูก แต่ควรอธิบายให้ชัดอีกนิด เพราะอัลมอนด์ไม่ได้เกิดจากต้นพีช และไม่ได้เป็นลูกพีชชนิดหนึ่ง ทั้งคู่เป.. ดูเพิ่ม