เมนูเห็ด

สำหรับเห็ดที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพของคนไทยมาช้านานนั้น เรียกได้ว่ามีอยู่ด้วยกันหลากหลายสายพันธุ์ โดยเห็ดแต่ละชนิดก็จะมีรูปร่างและลักษณะแตกต่างกันออกไป อย่างเช่น เห็ดลม หรือที่เรียกว่าเห็ดกระด้าง หรือเห็ดบด นั้นเป็นเห็ดที่มีคุณค่าและราคาไม่แพงนัก ซึ่งเป็นเห็ดที่นิยมรับประทานกันมากโดยเฉพาะในภาคอีสานและภาคเหนือ และสามารถนำมาประกอบอาหารรับประทานกันได้หลากหลายเมนูอีกด้วย ลักษณะทั่วไปของเห็ดลมสำหรับลักษ.. ดูเพิ่ม

เห็ดฉีดชิ้นเล็ก ๆ นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสลาบ นำไปทอดให้กรอบ เหลือง แล้วนำไปคั่วกับตะไคร้ ใบมะกรูด หอมเครื่องสมุนไพร ใครชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยก็ใส่กันพริกเพิ่ม ลด กันไป รับรองเคี้ยวเพลินจ้า เราไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ ดูเพิ่ม

อากาศช่วงนี้ เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวหนาว ฝนตกอีกด้วย อากาศแบบนี้เหมาะสำหรับนอนอยู่บ้านจริง ๆ ค่ะ แล้วอากาศแบบนี้แหละเห็ดชอบ ออกดอกกันสะพรั่ง วันนี้เราจึงอยากชวนมาทำเมนูเห็ดกันค่ะ เป็นเมนูทานง่าย จะทานคู่กับซอสก็ไม่มีปัญหา เป็นของทานเล่น กับแกล้มก็ได้ค่ะ และในสูตรนี้เรายังใส่งาเพิ่มความหอมและมีประโยชน์อีกด้วยค่ะ เราไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ ดูเพิ่ม

" เห็ดลม " มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า เห็ดบด ภาษาอีสาน เรียก เห็ดกระด้างแต่ถ้ามาทางภาคเหนือ เราเรียก " เห็ดลม " เห็ดลม เป็นเห็ดที่หายากราคาแพง ราคากิโลนึงนี่เกิน 100 บาทขึ้นไป ซึ่งปกติจะขึ้นเองตามธรรมชาติ มักพบขึ้นตามขอนไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้ว อย่างเช่น ไม้เต็ง ไม้รัง ไม้ตะเคียน แต่ด้วยความที่เห็ดลม เป็นเห็ดที่อร่อย รสชาติดี หายาก เป็นที่ต้องการของตลาด จึงมีผู้คิดค้น และนำเชื้อเห็ดลมมาเพาะเลี้ยงเองภายใ.. ดูเพิ่ม