เมนูเป็ด

แกงเผ็ดเป็ดย่างเป็นเมนูที่มีกลิ่นเฉพาะตัวตั้งแต่ยังไม่ยกลงจากเตา ความหอมของกะทิผสมกับเครื่องแกงและกลิ่นเป็ดย่างจะลอยขึ้นมาก่อนเสมอ หลายคนชอบเมนูนี้เพราะรสชาติค่อนข้างมีมิติ มีทั้งความเผ็ดอ่อน ๆ ความหวานจากผลไม้และความหอมมันจากน้ำแกง แกงเผ็ดเป็ดย่างหม้อหนึ่งจะหอมก่อนเห็นหน้าตาเสียอีก แค่พริกแกงโดนกะทิร้อน ๆ กลิ่นก็ขึ้นมาแล้ว พอใส่เป็ดย่างลงไปช่วงท้าย กลิ่นหนังเป็ดไหม้นิด ๆ จะทำให้น้ำแกงดูมีชั้นขึ้.. ดูเพิ่ม