เมนูเด็ด

“น้ำพริกอ่อง” ชื่อเรียกจากวิธีผัดเคี่ยว สูตรเด็ดแห่งล้านนา ทำไมเรียก "น้ำพริกอ่อง"?น้ำพริกอ่อง เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือของไทยที่มีรสชาติเฉพาะตัว และมักจะอยู่ในสำรับขันโตกในงานบุญ งานเลี้ยงต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง โดยมีเอกลักษณ์คือสีแดงส้มจากพริกและมะเขือเทศ (หรือที่ชาวเหนือเรียกว่า "มะเขือส้ม") กลิ่นหอมเฉพาะจากถั่วเน่า รสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็มกลมกล่อม และมีลักษณะคล้ายผัดหมูสับมากกว่า.. ดูเพิ่ม

🎼🎵ดอกบัวตองนั้นบานอยู่บนยอดดอย🍃🌼🌼 ดอกเอื้องสามปอยบ่เกยเบ่งบานบนลานพื้นดิน ไม้ใหญ่ไพรสูง นกยูงมาอยู่กิน เสียงซึงสะล้อ จ๊อยซอเสียงพิณ คู่กับแดนดิน ของเวียงเจียงใหม่ สาวเจ้าควรภูมิใจ บ่ลืมว่าเฮาลูกแม่ระมิงค์....🎼🍃🌼🌼 สวัสดีค่าท่านผู้อ่านที่เคารพทุกท่านบทความนี้ผู้เขียนมาด้วยบทเพลงเหนือ ที่มีเสน่ห์มนขลังน่าหลงใหล เอกลักษณ์ถิ่นเมืองเหนือที่งดงามอ่อนช้อย เสียงดนตรีดังแว่วให้ตราตรึงหัวใจ บทเพลงหวานเพราะๆ.. ดูเพิ่ม

บูดูทรงเครื่อง คือหนึ่งในเมนูอาหารพื้นถิ่นที่สะท้อนรากเหง้าวัฒนธรรมการกินของชาวภาคใต้ได้อย่างชัดเจน โดยมีวัตถุดิบหลักคือ “น้ำบูดู” หรือ “บูดู” ที่เป็นน้ำหมักปลารสเข้มข้น ได้จากการหมักปลากะตักกับเกลือโดยใช้เวลาไม่น้อยกว่า 1 ปี น้ำบูดูมีลักษณะเป็นของเหลวสีเข้ม มีกลิ่นเฉพาะตัว และรสชาติกลมกล่อม นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงหลักในอาหารใต้หลากหลายเมนู ในบรรดาน้ำบูดูที่มีอยู่ทั่วภาคใต้.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงอาหารไทยพื้นบ้าน จัดเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติความกลมกล่อม และเผ็ดร้อนอุดมไปด้วยเครื่องเทศสมุนไพรไทยหลากหลายชนิด และหากินได้ยากตามร้านอาหารทั่วไป แต่หากใครได้ลิ้มชิมรส จะมีความประทับใจและสรรหาเพื่อให้ได้ลิ้มลองอีกสักครั้ง วันนี้ผู้เขียนจึงนำเสนอเมนูพื้นบ้าน ที่ชื่อว่า "ไก่หลงดง" จัดเป็นอาหารคาวพื้นบ้าน ที่มีความเผ็ดร้อน และหอมสมุนไพร วิธีทำไม่ยาก แต่อุดมไปด้วยสารอาหารคุณประโยชน์ครบถ้วน ที่.. ดูเพิ่ม

สาวกระบี่ดวงเฮง! ยิ่งกว่าถูกหวย เจอเห็ดปลวกขาวโพลนงอกในสวน ทำเมนูเด็ดกินในบ้าน แถมขายกิโลละ 180-250 บาท ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นส.นาตยา เบ็ดเสร็จ อายุ 36 ปี กำลังเร่งคัดแยก และล้างทำความสะอาดเห็ดปลวก เห็ดที่แสนอร่อยแต่หายาก หลังจากเก็บมาได้จากสวนปาล์มข้างบ้านในพื้นที่หมู่ 4 ต.ไสไทย อ.เมือง จ.กระบี่ จำนวน 8 กิโลกรัม หลังล้างทำความสะอาดบางส่วนก็แยกแบ่งขาย บางส่วนแจกญาติ เพื่อนำไปประกอบอาหารรสเด็ด เช่น.. ดูเพิ่ม

กระเพาะปลา สุดยอดแห่งความอร่อยที่ต้องลองกระเพาะปลาเป็นหนึ่งในเมนูอาหารจีนที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทยและประเทศอื่น ๆ วันนี้เรามาเข้าครัวทำกระเพาะปลากันดีกว่า ก่อนอื่นเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงให้พร้อม - กระเพาะปลา ล้าง2-3 น้ำ และ แช่น้ำจนนิ่ม บีบน้ำทิ้ง หั่นชิ้นพอคำ - เห็ดหอมแห้ง ล้างน้ำทิ้งและแช่จนนิ่มหั่นชิ้น - โครงไก่ต้มน้ำซุป - อกไก่ ต้มในน้ำซุปตักขึ้น รอให้เย็นฉีกเป็นเส้น - แป.. ดูเพิ่ม

การกินนกพิราบเป็นวัฒนธรรมการกินที่มีอยู่ในหลายประเทศทั่วโลก บางประเทศนกพิราบถือเป็นอาหารชั้นเลิศ และมีการเตรียมอาหารจากนกพิราบอย่างพิถีพิถัน เพื่อเน้นรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ บทความนี้จะนำเสนอประเทศที่นิยมกินนกพิราบ รวมถึงวิธีการปรุงอาหาร ประเทศที่นิยม 1. ฝรั่งเศส ฝรั่งเศสเป็นประเทศที่มีการกินนกพิราบอย่างแพร่หลาย นกพิราบ (pigeon) เป็นหนึ่งในเมนูอาหารหรูหราในร้านอาหารระดับสูง ซึ่งมักเสิร์ฟในรูปแ.. ดูเพิ่ม

เมนูอาหารสุดล้ำอย่าง "ไม้จิ้มฟันทอด" กลายเป็นเมนูอาหารสุดฮิตในเกาหลีใต้ ถ้าไม่บอกว่ามันคือไม่จิ้มฟัน ก็คงจะไม่มีใครรู้เลย เนื่องจากหน้าตามันเหมือนเส้นหมี่สุดๆ ชาวเน็ตและชาวบ้านหลายคน ต่างซื้อไม้จิ้มฟันมาทอด เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่ของการกิน หลังจากที่พวกเขาได้ดูผ่านแพลตฟอร์มดังๆอย่างเช่น YouTube, Instagram และ แพลตฟอร์มอื่นๆอีกมากมาย ที่สอนทำเมนูดังกล่าว และ ยังมีเมนูใหม่ๆเพิ่มขึ้่นมาเรื่อยๆ... รั.. ดูเพิ่ม

หมูเน่า 30ปี , 40ปี, 50ปี ยิ่งเน่านานยิ่งมีราคา ซื้อขายกันตัวละ 6 แสนบาทขึ้นไป แล้วใช่ว่าจะขาย ไม่ขายให้ก็มี ไม่ต้องบอกเลยเมนูเลิศรสประเทศไหน ที่ชอบกินของแปลก ๆ แบบนี้ วิธีการทำหมูเน่า1.จำเป็นที่จะต้องใช้เชือก รั ด ค อ หมูทันทีเพื่อให้ขาดอาการหายใจ2.จากนั้นก็ใช้ มี ด ก รี ด บริเวณหัวใจของหมูให้เป็นช่องเล็กๆ เพื่อนำเอาอวัยวะของหมูออกมาจากทางนี้3.อย่าผ่าท้องของมันเด็ดขาด4.แล้วนำข้าวสาลีกับข้าวบาร์เ.. ดูเพิ่ม

วันที่ 13 มิถุนายน 2565 เว็บไซต์เดลี่สตาร์ รายงานว่า โลกโซเชียลต่างพากันแชร์ต่อภาพของเมนู "Toad in the Hole" หนึ่งในอาหารประจำมื้อปาร์ตี้ของอังกฤษ ที่ดูเหมือนจะมีหน้าตาต่างออกไปจากที่เคย ชนิดที่เห็นแล้วคิดดีไม่ได้จริง ๆ จากเดิมทีที่อาหารจานนี้จะเป็นยอร์ชเชอร์พุดดิ้งอบซึ่งยัดไส้กรอกไว้ภายใน แต่กลับถูกพ่อครัวจับนำมาอบลงในหลุมเล็ก ๆ แยกกัน จนได้สภาพอย่างที่เห็น งานนี้ผู้ใช้ทวิตเตอร์ @JRLOakley ที่นำ.. ดูเพิ่ม

ปอเปี๊ยะ แจกสูตร พร้อมวิธีทำ ทำกินง่ายทำขายรวย อาชีพเสริมที่สามารถทำอยู่ที่บ้านได้ค่ะเพื่อนๆสูตรง่ายๆสไตล์ ยายสอง อร่อยจนอดใจไม่ไหวที่จะนำ มาฝากเพื่อนๆทางบ้านนะค่ะ วัตถุดิบ ถึงจะอยู่ต่างแดน แต่วัตถุดิบ ที่มีก็อร่อยไม่แพ้ ที่ไทยเลยนะค่ะเพื่อนๆๆ ถือว่าเป็น เมนูเด็ด สำหรับ ที่บ้านยายสองเลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะแฟนชอบทานมากๆค่ะ เพื่อนท่านได่ สนใจ หรืออยากจะลองทำ ลองดูนะค่ะเพื่อนๆ หรือ คอมเมนท์ใต้คลิปได้นะ.. ดูเพิ่ม

ไส้ตันต้มเปื่อย เมนูอาหารอีสาน น้ำจิ้มรสเด็ด ทำยังไง ไส้ไม่เหม็นคาว l ทำอาหารง่ายๆ สไตล์แม่สอนมา #ไส้ตัน #เมนูอาหารอีสาน #อาหารอีสาน ส่วนประกอบ *ไส้ตัน *เครื่องต้มยำ *พริกจินดาแดง *น้ำปลา *เกลือ *รากผักชี *มะนาว *น้ำตาลทราย วิธีทำ •นำไส้ตันหมูมาขยำกับเกลือก่อนเด้อ แต่ไม่ต้องหมัก แล้วเอาไปล้างด้วยน้ำเปล่า พักให้สะเด็ดน้ำ •ซอยเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด •ตั้งหม้อเด้อบาดนิ ใส่เ.. ดูเพิ่ม

ใครที่กำลังมองหาวิธีจัดการเจ้าจิ้งจกออกไปจากบ้านลองอ่านดู เมื่อบนโลกออนไลน์ของมาเลเซียและอินโดนีเซียได้มีการโพสต์เกี่ยวกับเมนูอาหารจากเวียดนาม ที่กลายเป็นโพสต์ไวรัลไปทั่ว นั่นก็คือ เมนูจิ้งจิก ถูกแล้ว จิ้งจกจริง ๆ !! โดยภาพบนเฟซบุ๊กเผยให้เห็นบรรยากาศที่ฟาร์มจิ้งจก ซึ่งทำเอาคนกลัวจิ้งจกขนลุกหนักมาก จิ้งจกจำนวนมากจะถูกนำมาจับวางเรียงรายบนตะแกรง แล้วนำไปผึ่งลมและตากแดด จนกลายเป็นจิ้งจกตากแห้ง หลังจาก.. ดูเพิ่ม

ใครเคยกินแชร์ประสบการณ์หน่อย อร่อยป่ะ ดูหน้าตามันก็น่าลองอยู่นะ ดูเพิ่ม

เพิ่งหกล้มขาหัก ต้องนอนเหงาอยู่บ้านคนเดียว ส่วนกับข้าวก็ทำไม่เป็นอีก อยากรู้ว่าใครมีเมนูอะไรเด็ดๆ ที่สั่งแบบดีลิเวอรี่แนะนำบ้างคะ? ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ ;) ดูเพิ่ม