เมนูอาหารไทย

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เรามี เมนูอาหารไทย มาแนะนำค่าาา และเมนูที่เราจะมานำเสนอนั้นก็คือลาบปลาดุกนั่นเองค่ะ เมนูที่มีรสชาติแซ่บ ๆ จากทางภาคอีสานที่จะมาทำให้คุณเผ็ดซ่า ลาบปลาดุก ถือเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากเลยค่ะ โดยเมนูนี้เราจะใช้ปลาดุกย่างมาเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร ใครเคยทานแต่ลาบหมู วันนี้เราอยากจะชวนให้มาลองทานลาบปลาดุกดูบ้างค่ะ บางทีคุณอาจจะติดใจก็ได้ หรือใครชอบทานปลาดุกก็มาดูเมนูนี้เลยค่ะ แล.. ดูเพิ่ม

20 เมนู "เมนูอาหารไทยโบราณ" หากินยาก อร่อยจนเหมือนบรรพบุรุษมาทำให้ วันนี้ ขอนำเสนอเมนูอาหารที่หากินได้ยากกับ 20 เมนู "เมนูอาหารไทยโบราณ" หากินยาก อร่อยจนเหมือนบรรพบุรุษมาทำให้! ขอบอกเลยว่าถึงจะไม่เคยกินแต่ทำตามได้อย่างแน่อน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรบ้างก็ตามมาเลย 1.ผัดไทยกุ้งสดห่อไข่ 2.แกงหอยเสียบใบมะขามอ่อน 3.ขนมจีนซาวน้ำ 4.ต้มกะทิหมู 5.หมูสร่ง 6.ยำใหญ่ 7.สะเดาน้ำปลาหวาน 8.น้ำพริกลงเรือ 9.ข้าวผัดร.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงเมนูยำรสแซ่บทั้งหลายก็คงทำเอาหลายๆ คนน้ำลายไหลกันเลยใช่ไหมละคะ เพราะรสชาติที่เผ็ดแซ่บผสมกันรสเปรี้ยว เค็ม หวานที่คลุกเคล้ากันอย่างลงตัว ทำให้เมนูยำต่างๆ มีรสชาติที่จัดจ้านอร่อยถูกปากใครหลายๆ คนเลยทีเดียว หรือจะลองเพิ่มน้ำปลาร้าสุดนัวเข้าไปด้วยก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้ เมนูที่จะนำมาแนะนำคือเมนูยำกุ้งสด เหมาะเป็นอย่างมากสำหรับคนที่ชอบการรับประทานยำความกรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ของกุ้งสด ส่วนเรื่อ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับคุณผู้อ่านทุกท่าน พอถึงฤดูฝน หลายคนก็ป่วยง่าย เป็นหวัด ไอ จาม กันทั่วหน้าใช่มั้ยครับ จะดีกว่ามั้ย? ถ้าเราดูแลสุขภาพให้แข็งแรงด้วยการกิน 'อาหารเป็นยา' ซึ่งอาหารในฤดูฝน ควรเป็นเมนูที่ช่วยรักษาสมดุลของธาตุ และสร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย บำรุงร่างกายเพื่อรับมือกับโรคภัยที่มากับหน้าฝน และอาหารที่ทำก็ต้องง่ายและมีวัตถุดิบจากชุมชนของเราเอง นอกจากจะปลอดสารเคมี 100 % แล้ว มันยังสดและให้คุณค่าอีกด้.. ดูเพิ่ม

ส่วนผสมกุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก8- 10 ตัวน้ำปลาสำหรับหมักกุ้ง2 ช้อนโต๊ะโซดาแช่เย็นจัดๆ2 ช้อนโต๊ะมะระ หั่นแว่น8-10 ชิ้นกระเทียมสดซอยแว่น2 กลีบใบสะระแหน่5-6 ใบพริกขี้หนู3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊ป1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา4 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว3-4 ช้อนโต๊ะน้ำสะอาด4 ช้อนโต๊ะใบสะระแหน่+ โหระพา+ ผักชีอย่างละ 3-4 ใบกระเทียมกลีบ2 ช้อนโต๊ะวิธีทำ1นำกุ้งมาแช่กับ น้ำปลาและน้ำโซดา ก่อนนำไปแช่ช่องฟรีซ.. ดูเพิ่ม

แรงบันดาลในการทำอาหารดีอารมณ์วันนี้คือ "กระด้ง" 2 ซี้พิธีกรเลยนึกถึงเมนู " ซึ่งวิธีการทำง่ายกว่าที่คิดมาก ไม่ว่ามือใหม่ มือสมัครเล่นก็สามารถทำตามได้แน่นอนค่ะ ส่วนผสมของเมนู "ปูจ๋า" วิธีทำ- นำรากผักชี 3 ราก / กระเทียมไทย 10 กลีบ / เม็ดพริกไทยขาว 1 ช้อนชา --- โขกพอละเอียด ใส่เครื่องบดสับเพื่อปั่นเป็นใส้ใส่ลงกระดองปู --- ใส่เนื้อหมูบด 200 กรัม ในเครื่องบดสับตามด้วยมันหมูแข็ง 60 กรัม , เนื้อกุ้ง 100 ก.. ดูเพิ่ม