เมนูอาหารเจ

1. ช่วยล้างพิษให้กับร่างกาย ผักและผลไม้ที่เรากินเข้าไปนอกจากจะช่วยให้ย่อยง่ายแล้ว ยังเป็นกากใยอาหารชั้นดีที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายและการย่อยอาหารของเราทำงานได้เป็นอย่างดี เมื่อเรากินเข้าไปมากๆ ก็จะช่วยขับของเสียและสารพิษที่ตกค้างในร่างกายของเราทั้งยังช่วยแก้ปัญหาท้องผูกเรื้อรังที่สั่งสมมานานโดยเฉพาะผู้ที่ชอบกินเนื้อ 2. ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งขึ้น การที่เรากินผักและผลไม้ที่มากขึ้นและงดเนื้อสัตว์ จะทำ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ คุณผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ผมมีเมนูที่คุณแม่ผมชอบทำให้กินตอนเช้าก่อนไปทำงานที่อู่มาฝากครับ เป็นเมนูง่ายๆบ้านๆ แต่อร่อยมากเลยนะครับ เมนู ต้มยำข่าเห็ดฟางใส่เต้าหู้เจ วัตถุดิบ 1เห็ดฟาง 2 เต้าหู้เจหั่นเป็นลูกเต๋า 3 กระทิสดและหางกะทิสด 4 พริกทอด 5 ข่าหั่นเป็นชิ้น 6 มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 7ตะไคร้ทุบแล้วหั่น 8 ต้นหอมและผักชีซอย 9 ใบมะกรูดฉีก 10 พริกเผา 11น้ำมะขาม ตั้งเตาขึ้นหม้อ ด้วยไฟที่ปลานกลาง .. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ คุณผู้อ่านทุกท่านสำหรับวันนี้ผมก็มีเมนู บ้านๆทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆมาฝากครับ เป็นเมนู แกงส้ม กระหล่ำดอกและผักกะเฉดใส่เต้าหู้(เจ ) เมนู แกงส้มกระหล่ำดอกและผักกะเฉดใส่เต้าหู้(เจ) วัตถุดิบ 1.กระหล่ำดอกเด็ดเป็นชิ้น 2. ผักกะเฉดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 3.พริกแกงส้ม 4.เต้าหู้(เจ) ตั้งไฟ เทน้ำดื่มสะอาดใส่หม้อเพื่อต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่พริกแกงส้มลงไปเคี่ยวให้พริกแกงแตกและหอม จากนันใส่กระหล่ำดอกแล.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ คุณผู้อ่านทุกท่านสำหรับกระทู้นี้ผมก็จะมาพาคนที่ชอบทานผักและทานมังสวิรัส ทำเมนูแสนอร่อยครับ นอกจากจะเขียนบรรยายแล้ว ผมยังได้ลงคลิปไว้ให้ท่านผู้อ่านได้ดูกันด้วยน่ะครับ เมนูผัดกระเพราเห็ดออรินจิและเต้าหู้เจ วัตถุดิบ 1.เห็ดออรินจิหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2.เต้าหู้เจหั่นเป็นลูกเต๋า 3.พริกขี้หนูและกระเทียมโขลกระเอียด 4.ใบกระเพรา ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ให้ใส่พริกขี้หนูและกระ.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูเจมานำเสนออีกเช่นเคยค่ะ เป็นของว่างทานเล่นที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี นั่นก็คือ"ปอเปี๊ยะทอดไส้เผือกแปะก๊วย" ที่มีวัตถุดิบและส่วนผสมไม่มาก แต่ทำแล้วรับรองติดใจ เหมาะมากๆ สำหรับคนที่ชอบเผือกและแปะก๊วยด้วยค่ะ เมนูนี้สามารถทำทานได้ทั้งผู้ที่ทานเจหรือไม่ทานเจนะคะ หรือจะทำขายเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยตามร้านอาหารก็เหมาะเลยทีเดียวค่ะ มาดูหน้าตากันเลยว่าจะน่ารับประทานขนาดไหน หน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ ทา.. ดูเพิ่ม

ต้มข่าเห็ดเจ เมนูง่ายๆ ที่อยากให้ทุกคนลองทำในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ในส่วนของรสชาติจะมีความเค็มนำนิดๆ หวานตาม และมีความเปรี้ยวจากน้ำมะนาวพอปะแล่มๆ ตัดเลี่ยนจากกะทิเข้มข้น และได้รสสัมผัส กรุบๆ หยุ่นๆ จากเห็ดทั้ง ความมันหอมหวานเปรี้ยวกลมกล่อม ละมุนลิ้นจากน้ำแกง สามารถทานกับข้าวสวยได้อร่อยดีทีเดียวค่ะ ราดข้าวสวยร้อนๆ ทานกันนะคะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. เห็ดนางรม 200 กรัม 2. เห็ดออรินจิ 200 กรัม 3. ข่าอ่.. ดูเพิ่ม

ทอดมันเห็ดเจ เป็นเมนูที่มีวัตถุดิบหลักเป็นเห็ดออรินจิ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด และพริกแกงเผ็ดเจ ทำง่ายๆ เวลารับประทานจะได้ความกรุบๆ ของเห็ดและถั่วฝักยาว ความหอมและเผ็ดนิดๆ จากใบมะกรูดและพริกแกงเผ็ด ความกรอบนอกจากแป้งทอดกรอบค่ะ กรอบนอกนุ่มในจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยหรือทานคู่กับอาจาด หน้าตาก็จะประมาณนี้นะคะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. เห็ดออรินจิหั่นเต๋าเล็กๆ 200 กรัม 2. แป้งทอดกรอบ 120 กรัม 3. ถั่วฝักยาว 80 กรั.. ดูเพิ่ม

กินเจเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการเบียดเบียนคนอื่น และก้อสามารถทำเองง่ายๆ ในออฟฟิศ ด้วยหม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์นั่นเองงง ดูเพิ่ม

เส้นหมี่ผัดซีอิ้วสูตรเจ เหมาะมากๆ ในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ เป็นสูตรที่มีวัตถุดิบหลัก 4 อย่าง ได้แก่ เส้นหมี่ขาว เต้าหู้ เห็ดหอมสดและผักกวางตุ้ง นอกจากอร่อยแล้วยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย อิ่มท้อง อิ่มใจและอิ่มบุญอีกด้วยค่ะ ขอให้เพื่อนๆ ทุกคนได้บุญกันเยอะๆนะคะ หน้าตาน่ารับประทาน ทานกัน ทานกันจ้า วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. เส้นหมี่ขาวแช่น้ำให้นุ่ม 350 กรัม 2. เต้าหู้แข็งหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม 3. เห็ดหอมส.. ดูเพิ่ม

เมนูอาหารเจ ต้มกะหล่ำเจ ค่ะเครื่องปรุง1. กะหล่ำปลี 4 หัว2. เห็ดหอม 10 ดอก 3. ฟองเต้าหู้ทอด 1 ถ้วยตวง4. ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง 5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนตวง 6. พริกไทยเม็ด 20 เม็ด7. น้ำมันพืช8. น้ำเปล่าวิธีทำต้มกะหล่ำเจ1. ผ่ากะหล่ำปลี ออกเป็นสี่ถึงหกซีก (ขึ้นอยู่ว่าหัวเล็กหรือใหญ่) นำไปล้างน้ำให้สะอาด และผึ่งให้แห้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชใส่กะทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่กะหล่ำปลีลงทอดให้เหลือง และดูว่าผักนุ่มลง (เวลา.. ดูเพิ่ม