เมนูอร่อย

หลายคนคงคุ้นเคยกับชื่อเมนูอาหารและขนมหวานที่ฟังดูเหมือนส่งตรงมาจากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นอเมริกา ญี่ปุ่น หรือสิงคโปร์ แต่เมื่อเดินทางไปเยือนประเทศเหล่านั้นกลับต้องประหลาดใจเมื่อพบว่าไม่มีเมนูเหล่านี้ขายอยู่จริง เพราะแท้จริงแล้ว อาหารชื่อเทศเหล่านี้เป็นผลงานการสร้างสรรค์และการผสมผสานวัฒนธรรมสุดวิเศษที่เกิดขึ้นในประเทศไทยเท่านั้น มาเจาะลึกประวัติความเป็นมาของ 6 เมนูชื่ออินเตอร์แต่หัวใจไทยแท้กัน 1. .. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึงมืัออาหารของครัวไทย ตามบ้านเรือนต่างๆส่วนใหญ่ในแต่ละมื้อจะมีน้ำะริกและผักเป็นเครื่องเคียง โดยน้ำพริกก็จะตำกันสดๆ เป็นน้ำพริกต่างๆ แต่น้ำพริกสดๆจะมีอายุการเก็บที่สั้นมาก แค่1-2 วันเป็นอย่างสูง ซึ่งผู้เฒ่าผู้แก่จึงคิดค้นสูตรทำน้ำพริกที่สามารถรับประทานเมื่อไหร่ก็ได้ที่นึกอยากจะทาน และสามารถเก็บไว้กินได้เป็นแรมเดือนโดยไม่บูดเสีย นั่นคือเอามาผัด คั่ว แล้วแต่กรรมวิธีของน้ำพริกนั้นๆ วันนี้ผู้.. ดูเพิ่ม

บาร์บีคิวเป็นเมนูที่นิยมทำกันเมื่อมีงานเลี้ยงสังสรรค์ หรือวันว่างๆ ที่อยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตาภายในครอบครัว เพราะเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย แต่ถ้าอยากให้อร่อยถูกปากต้องมีเคล็ดลับกันเล็กน้อยนะคะ ใครอยากทราบตามมาดูกันต่อดีกว่า เลือกเนื้อเกรดดี เราสามารถเลือกใช้เนื้อได้หลายประเภทในการทำบาร์บีคิว เช่น เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อปลา, เนื้อกุ้ง และเนื้อไก่ แต่ถ้าคุณเลือกใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูควรเลือกแบบเกรดดีหน.. ดูเพิ่ม