เมนูสิ้นคิด

กะเพราหมูสับถูกเรียกว่า “เมนูสิ้นคิด” เพราะมันคือคำตอบที่เร็ว ง่าย และไม่ค่อยพลาด เวลาหิวแต่ยังไม่รู้จะกินอะไร เมนูนี้มักเด้งขึ้นมาก่อนเสมอ ลองนึกภาพช่วงพักเที่ยง วันทำงานที่มีเวลาน้อย ยืนอยู่หน้าร้านอาหารตามสั่ง เมนูบนป้ายมีเป็นสิบอย่าง แต่สุดท้ายหลายคนก็พูดประโยคเดิมว่า “กะเพราหมูสับไข่ดาวจานหนึ่ง” คำว่าเมนูสิ้นคิดจึงไม่ได้แปลว่าอาหารจานนี้ไม่มีคุณค่า ตรงกันข้าม มันแปลว่.. ดูเพิ่ม

เข้าคาเฟ่แล้วมองเมนูยาว ๆ บางทีก็คิดไม่ออกว่าจะสั่งอะไรดี จะลองของใหม่ก็กลัวไม่ถูกปาก จะกลับไปเมนูเดิมก็แอบเบื่อ ทางที่ง่ายที่สุดคือมี “เมนูเซฟโซน” ติดไว้ในใจสักไม่กี่อย่าง เมนูสิ้นคิดในคาเฟ่ไม่ได้แปลว่าเมนูธรรมดาเสมอไป หลายเมนูกลายเป็นตัวเลือกแรกของคนจำนวนมาก เพราะสั่งง่าย รสชาติคาดเดาได้ และเข้ากับหลายสถานการณ์ ตั้งแต่เช้าที่ต้องการความตื่น ไปจนถึงบ่ายที่อยากหาอะไรเย็น ๆ ดื่มแบบไม่ห.. ดูเพิ่ม

ใบเขียวๆ หอมๆ เมนูสิ้นคิด ก็คือ คิดอะไรไม่ออกก็ต้องสั่งเมนูนี้ จะสั่งราดข้าว หรือเป็นกับข้าว จะเผ็ดมากเผ็ดน้อย แล้วแต่ชอบ แต่สงสัยมั๊ย เขียนอย่างไร ถูกต้อง? เมนูตามสั่ง กะเพรา ไม่มี รอ เรือ หลายร้านเข้าใจว่ากะเพรา จะต้องมี รอ เรือด้วย ซึ่งจริงๆ แล้ว คำว่า"กะเพรา" ไม่มี รอ เรือ นะคะ เราจะพบเห็นป้ายร้านหลายร้านที่เขียนผิดๆ อย่างน้อย ก็ปรับสักนิด เพราะเป็นเมนูยอดนิยม ที่ใครๆ ก็เลือกรับประทาน เห็นร้า.. ดูเพิ่ม

ออกตัวแรงสำหรับหัวข้อสักนิด ไม่ใช่อะไร เมนูนี้ ผู้เขียนสั่งบ่อยมาก ถึงแม้ว่าจะเตรียมตัว​ไปก่อนหน้าที่จะถึงร้านอาหาร แต่หากเจอใคร กำลังสั่งเมนูนี้ ก็อดไม่ได้ที่จะสั่งตาม เหมือนอุปทาน​หมู่เลยซะงั้น เมนูสิ้นคิด ก็คือ คิดอะไรไม่ออก ก็สั่งเมนูนี้ "ผัดกระเพรา" อาหารง่ายๆ แต่ครองใครหลายคน ผัดกระเพราถ้าให้เป็นผัดกระเพรา​แท้ๆ ต้องมีแค่ พริก กระเทียม เนื้อสัตว์ และใบกระเพราเท่านั้น ผัดคั่วแห้งๆ ไม่ต้องเติม.. ดูเพิ่ม