เมนูผัก

ผักโขมไทยเป็นผักพื้นบ้านที่พบได้ตามสวนและริมรั้ว ยอดอ่อนนำไปทำอาหารได้หลายเมนู แต่ควรเลือกแหล่งเก็บที่สะอาดและปลอดสารเคมี ผักโขมไทยเป็นพืชที่หลายบ้านเห็นขึ้นตามสวน ริมรั้ว หรือพื้นที่ว่าง แล้วมักจัดอยู่ในกลุ่มวัชพืชที่ต้องถอนทิ้ง แต่ในครัวไทย พืชชนิดนี้เป็นผักพื้นบ้านที่กินได้ โดยเฉพาะยอดอ่อนและใบอ่อนที่นำไปทำกับข้าวได้หลายแบบ ต้นฉบับระบุว่า ผักโขมไทยพบได้ในหลายพื้นที่ของประเทศไทย โตง่าย ทนสภาพแว.. ดูเพิ่ม