เมนูทำอาหาร

ปลาหมอคางดำกำลังเป็นประเด็นที่ได้รับความสนใจในประเทศไทย เนื่องจากมีการแพร่กระจายในแหล่งน้ำธรรมชาติหลายพื้นที่ ส่งผลกระทบต่อสัตว์น้ำพื้นเมืองและระบบนิเวศ อย่างไรก็ตาม ปลาชนิดนี้สามารถนำมาปรุงอาหารได้ เพราะมีเนื้อสีขาว แน่น รสชาติใกล้เคียงกับปลานิล จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยเพิ่มมูลค่าและลดจำนวนปลาในธรรมชาติได้ 1. ปลาหมอคางดำทอดกระเทียม เมนูยอดนิยมที่ทำได้ง่ายที่สุด เพียงนำปลาที่ขอดเกล็ดและทำควา.. ดูเพิ่ม