เปิดแผนที่แหล่งปลูกข้าว พันธุ์ไหนควรอยู่ภาคไหน ถึงจะได้ทั้งคุณภาพ ผลผลิต และราคาที่ดี

เมื่อครู่นี้ ผู้เขียนได้อ่านบทความหนึ่งเกี่ยวกับแหล่งปลูกข้าวของประเทศไทย แล้วอดคิดไม่ได้ว่า เรื่อง “ข้าวไทย” ที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็กนั้น แท้จริงแล้วมีรายละเอียดมากกว่าที่คิด คนทั่วไปอาจมองว่า เมื่อพูดถึงประเทศไทยก็ต้องนึกถึง “ข้าวหอมมะลิ” แต่ความจริงแล้ว ข้าวหอมมะลิเป็นเพียงส่วนหนึ่งของโลกข้าวไทยเท่านั้น เพราะบ้านเรามีทั้งข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ข้าวหอม ข้าวพื้นแข็ง ข้า.. ดูเพิ่ม