เปิด 5 ประโยชน์ “ถั่วแดง” พร้อมสูตรน้ำดื่ม แล้ว “ลดบวม” ได้จริงหรือแค่เข้าใจกันไปเอง

เมื่อครู่นี้ ผู้เขียนได้อ่านบทความหนึ่งเกี่ยวกับ “ถั่วแดง” ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่คนไทยจำนวนไม่น้อยคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก หลายบ้านอาจเคยนำถั่วแดงไปทำขนมหวาน ต้มรับประทาน หรือใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ แต่หากมองในมุมของโภชนาการแล้ว ถั่วเมล็ดเล็ก ๆ ชนิดนี้มีรายละเอียดที่น่าสนใจกว่าที่คิด โดยเฉพาะในช่วงที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น อาหารที่ให้ทั้งใยอาหาร โปรตีนจากพืช และแร่ธาตุต่าง ๆ.. ดูเพิ่ม