เนื้อนุ่ม

เนื้อซี่โครงทอดน้ำมันหอย เนื้อนุ่ม ติดมันและกระดูกอ่อน ส่วนผสม 1. เนื้อติดซี่โครง ครึ่งกิโลกรัม 2. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 3. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 4. ผงกระเทียม 1 ช้อนชา 5. น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ 6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 7. ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ 1. หั่นเนื้อหนาประมาณ 1 เซ็น ยาว 4 เซ็น ขยำเกลือแล้วล้างน้ำให้สะอาด 2.ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส ผงกระเทียม น้ำตาล ซอสปรุงรส ซอสหอย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 1 ชั่วโมง 3.. ดูเพิ่ม