เนื้อดิบ

คือเราเพิ่งเจอข่าวที่ช็อกมาก เลยอยากมาเล่าให้ฟังเผื่อใครยังมีความเชื่อแบบเดิม ๆ จะได้ระวังกันนะ เพราะมันอันตรายจริง ๆ เรื่องมีอยู่ว่า...มีครอบครัวหนึ่ง เค้าไปซื้อเนื้อวัวสดจากตลาด แล้วเอามาทำเป็นก้อยดิบ (แบบที่หลาย ๆ คนชอบกินกัน) คือเขาเชื่อว่า "เนื้อดิบจะช่วยบำรุงร่างกาย" แบบว่าได้เลือด ได้พลัง กินแล้วแข็งแรงอะไรแบบนี้ แต่สิ่งที่เกิดขึ้นคือ…ไม่กี่ชั่วโมงหลังจากกินเข้าไป ทุกคนในบ้านเริ่มมี.. ดูเพิ่ม

เมื่อ "แผลตุ่ม" กลายเป็น "สัญญาณเตือนอันตราย" วันที่ 1 มิถุนายน 2568 เวลา 16.45 น. เสียงโทรศัพท์ที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสระแก้วดังก้องขึ้นพร้อมข่าวสำคัญ — พบผู้ป่วยโรคแอนแทรกซ์รายแรกในจังหวัด ชายวัย 53 ปี จากตำบลท่าแยก อำเภอเมืองสระแก้ว มีอาชีพรับจ้างตัดไม้ เดินทางไปรักษาตัวที่โรงพยาบาลพัทยาปัทมคุณ จังหวัดชลบุรี ด้วยอาการที่ดูเผิน ๆ อาจไม่สะดุดตาใคร — ตุ่มแผลที่ศีรษะ คอ แขน และขา แ.. ดูเพิ่ม

หลายคนเคยบอกว่า “ชีวิตมันต้องลองของแซ่บบ้าง” โดยเฉพาะตอนเห็นก้อยดิบในจาน พร้อมเลือดสด ๆ หอมข้าวคั่ว พริกป่น โขลกหอมแดงซอย — นี่มันคือสวรรค์ของคนอีสาน แต่เบื้องหลัง “แซ่บแบบยังดิบนั้น” บางทีอาจไม่ใช่สวรรค์...แต่อาจเป็น “ทางด่วนไปหาหมอ” หรือเลวร้ายกว่านั้น และหนึ่งในศัตรูร้ายที่ซ่อนอยู่ในจานก้อย คือ “เชื้อแอนแทรกซ์” (Anthrax) ชื่อมันฟังดูเหมือนว.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับทุกคนวันนี้ขอมาเล่าเรื่องที่ฟังดูเหมือนจะไกลตัว แต่จริงๆ แล้วใกล้เรามาก โดยเฉพาะกับคนทบกินลาบ ก้อย ส้มตำปูปลาร้า หรือแม้แต่เนื้อดิบจิ้มแจ่วแบบอีสานบ้านเฮา เมื่อวันก่อนผมได้ดูข่าวจากกรมอนามัย เขาออกมาเตือนเกี่ยวกับ "พยาธิ" ในเนื้อดิบและอาหารดิบต่างๆ โดยเฉพาะเนื้อวัว เนื้อหมู และปลาน้ำจืด ซึ่งคนอีสานเรานิยมกินกันสดๆ แบบไม่ปรุงสุก รู้ไหมครับว่าพยาธิพวกนี้มันไม่ได้แค่ทำให้ท้องเสียเท่านั้น แ.. ดูเพิ่ม

ช่วงนี้ได้ยินข่าวเกี่ยวกับโรค “แอนแทรกซ์” (Anthrax) แล้วหลายคนอาจจะตกใจ คิดว่าเป็นโรคแปลกหรือของต่างประเทศเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วบ้านเราก็เคยมีการพบเชื้อแอนแทรกซ์ในคนเหมือนกัน โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีการเลี้ยงวัว ควาย หรือแพะ เพราะเชื้อนี้มันแอบแฝงอยู่ในสัตว์กินพืชได้ครับ แอนแทรกซ์คืออะไร?มันเป็นโรคติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรียชื่อ Bacillus anthracis ซึ่งมันจะสร้างสปอร์ (spore) แข็งแรงมาก .. ดูเพิ่ม

เฟสบุค อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ โพสต์เรื่องราว ที่เป็นข่าว "หมอเฉลย ทำไมเนื้อหมู-ไก่ หรือปลาน้ำจืดกินดิบไม่ได้ แต่ เนื้อวัว ปลาทะเล กินได้" กรณี มีชาวบ้านหลายคน ในจ.บุรีรัมย์ กินเมนูหมูดิบ ในงานทำบุญ 100 วันและขึ้นปีใหม่ ก่อนอาเจียน ท้องเสียรุนแรง ไข้สูง เสียชีวิต 1 โคม่า 1 ป่วยอีกหลายรายการ นั้น สรุปก็คือ จริงๆ กินเนื้อสัตว์ดิบๆ ก็มีความเสี่ยงอันตรายหมดแหละ ทั้งหมู ไก่ ปลา เนื้อ.. ดูเพิ่ม

ข่าวปลอม ‼️ เนื้อดิบมีสรรพคุณเป็นยา ป้องกัน และรักษาผู้ป่วย Covid - 19 ได้ จากที่มีข้อความถูกเผยแพร่อยู่ตามสื่อออนไลน์ต่างๆ เกี่ยวกับประเด็นเรื่อง " เนื้อดิบมีสรรพคุณเป็นยา ป้องกันและรักษา Covid-19 ได้ " ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริง ไปยัง กระทรวงสาธารณสุข พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็น " ข้อมูลเท็จ " ‼️ ค่ะ ตามที่ปรากฏข้อความถูกเผยแพร่คำแนะนำสูตรการรับประทานเนื้อดิบ โดยได.. ดูเพิ่ม