เนื้อจากพืช

ผลิตภัณฑ์ (เนื้อ) โปรตีนจากพืช – Plant-Based Meat เนื้อจากพีช-Plant based meat คือ นวัตกรรมอาหารทำจากพืชออกแบบมาให้มีลักษณะเนื้อสัมผัส รูปร่าง หน้าตา รสสัมผัสและโครงสร้างไม่ต่างจากเนื้อสัตว์ทั่วไป แต่แตกต่างที่ส่วนผสมทำจากพืช เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ข้าวสาลี ธัญพืชอื่นๆ สาหร่ายหรือเห็ด และโปรตีนจากพืชอื่นๆ ซึ่งอาจจะมาในรูปเนื้อบด สเต็ก ไส้กรอก ครัมเบิ้ล นักเก็ต กุ้ง ปู ปลา เป็นต้น นำไปสร้.. ดูเพิ่ม