เทคนิคครัว

หัวหอมใหญ่เป็นของใช้ง่ายในครัว แต่ถ้าปล่อยเก็บไม่ถูกวิธีมันมักจะแตกหน่องอกเป็นต้นอ่อน ส่งผลให้เนื้อภายในเหี่ยวเร็ว และเสียรสเมื่อต้องนำมาปรุง วิธีเก็บหัวหอมด้วยการใส่ไว้ในถุงน่องเก่าแล้วแขวนไว้ในที่แห้ง เป็นทริคที่เรียบง่าย ประหยัดพื้นที่ และช่วยยืดอายุหัวหอมได้นานขึ้น ทำไมหัวหอมจึงงอกง่ายและวิธีนี้ช่วยได้อย่างไร หัวหอมมีรากและตาใต้เปลือก ซึ่งเมื่อได้รับความชื้น อุณหภูมิอบอุ่น และแสงเพียงพอ จะกระต.. ดูเพิ่ม