เทคนิคการดื่ม

ใครที่ชอบดื่มน้ำอัดลมคู่กับน้ำแข็งคงเคยเจอปัญหานี้กันบ่อยครั้ง ตั้งใจจะหยิบแก้วน้ำแข็งมาเติมน้ำหวานให้ชื่นใจ แต่พอเทปุ๊บ ฟองฟู่กลับพุ่งพรวดพราดออกมาจนล้นแก้วเลอะเทอะไปหมด บางทีต้องยืนถือขวดรอให้ฟองยุบตัวลงก่อนถึงจะเติมเพิ่มได้อีกรอบ ทำไมมันถึงเป็นแบบนั้น แล้วจริงๆ แล้วมีวิธีเลี่ยงบ้างไหม ความจริงแล้วเรื่องนี้มีคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ซ่อนอยู่ มันเกี่ยวกับสิ่งที่เรียกว่า จุดก่อตัวของฟองอากาศ หรือ Nuc.. ดูเพิ่ม