เทคนิคการกิน

หัวไชเท้าเป็นผักคู่ครัวที่หลายคนชื่นชอบในเมนูต้มจืด แต่การปรุงผ่านความร้อนสูงอาจทำให้คุณค่าทางโภชนาการบางอย่างหายไปอย่างน่าเสียดาย โดยเฉพาะสารสำคัญที่มีฤทธิ์ในการป้องกันโรคและต้านมะเร็ง นักโภชนาการด้านเวชศาสตร์ฟังก์ชันจึงได้แนะนำแนวทางการทานหัวไชเท้าในรูปแบบใหม่ที่เน้นการรักษาสารอาหารให้ครบถ้วน เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุดจากการทานผักชนิดนี้ กุญแจสำคัญที่ทำให้หัวไชเท้าเป็นสุดยอดผักป้องกันโ.. ดูเพิ่ม