เตือนภัยอาหาร

ข้าวสุกค้างคืนกับความเสี่ยงจากแบคทีเรียที่ต้องระวัง
หลายคนมักจะหุงข้าวไว้ทีละมากๆ เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมมื้ออาหารถัดไป บางคนอาจวางหม้อข้าวทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหลังจากกดสวิตช์ปิดไปแล้ว หลายชั่วโมงผ่านไปจนถึงมื้อเย็นค่อยนำมาอุ่นทานอีกรอบ วิธีการนี้ดูเหมือนจะเป็นเรื่องปกติและสะดวกสบาย แต่ในความเป็นจริงแล้ว ข้าวสุกที่ตั้งทิ้งไว้นอกตู้เย็นเป็นเวลานานกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรียที่ชื่อว่า บาซิลลัส ซีเรียส ได้ง่ายมาก เชื้อตัวนี้ไม่ได้มี.. ดูเพิ่ม