เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

หลายคนเคยเจอเหตุการณ์แบบนี้ ซื้อกระทะใบใหม่มาอย่างดี ตั้งใจว่าจะเอาไว้ทำกับข้าวทุกวัน พอวางลงบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กลับเปิดไม่ติด หรือเตาส่งเสียงเตือนแล้วหยุดทำงาน ลองขยับกระทะ ลองเปิดใหม่ ก็ยังเหมือนเดิม สุดท้ายจึงเกิดคำถามว่า “กระทะก็เป็นกระทะเหมือนกัน แล้วทำไมเตาถึงไม่ยอมทำงาน?” คำตอบอยู่ที่คำว่า “แม่เหล็ก” เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือ Induction ใช้หลักการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าใน.. ดูเพิ่ม

ทำไมเตาแม่เหล็กไฟฟ้าตั้งไฟอ่อนแล้ว “ติด ๆ ดับ ๆ”? ที่เห็นน้ำเดือดแล้วหยุด อาจไม่ใช่อาการเตาเสีย ใครที่เปลี่ยนจากเตาแก๊สมาใช้ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือ Induction อาจเคยเจอภาพชวนสงสัยแบบนี้ ตั้งหม้อน้ำหรือหม้อซุปไว้บนเตา ลดระดับไฟลงเพราะอยากให้เดือดเบา ๆ แต่สิ่งที่เกิดขึ้นกลับไม่เหมือนการหรี่เปลวไฟ น้ำอาจเดือดขึ้นมาช่วงหนึ่ง จากนั้นเงียบลง แล้วอีกไม่กี่อึดใจก็กลับมาเดือดใหม่ วนแบบนี้ซ้ำ ๆ จ.. ดูเพิ่ม

ในยุคที่ความเร่งรีบคือหัวใจสำคัญของทุกมื้ออาหาร หลายครอบครัวอาจยังสงสัยว่าการต้มน้ำด้วย "เตาแก๊ส" ที่ให้เปลวไฟร้อนแรง กับ "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" ที่ดูเรียบง่าย เทคโนโลยีไหนจะพาคุณไปถึงจุดเดือดได้รวดเร็วกว่ากัน ผลลัพธ์จากการทดสอบและข้อมูลทางวิทยาศาสตร์อาจทำให้คุณต้องเปลี่ยนมุมมองที่มีต่อห้องครัวไปตลอดกาล ความเชื่อเดิมที่ว่าเปลวไฟจากเตาแก๊สจะทำให้น้ำเดือดได้ทันใจที่สุด กำลังถูกท้าทายด้วยข้อมูลจากกระทรว.. ดูเพิ่ม

แนะนำเตาแม่เหล็กไฟฟ้านวัตกรรมที่เหมาะกับคนในเมืองที่ชื่นชอบการทำอาหารแต่มีพื้นที่จำกัด และนำเสนอความแตกต่างของเตาไฟฟ้ากับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ในการทำอาหาร การควบคุมไฟนั้นถือว่าสำคัญมากเพราะคนที่สามารถควบคุมอุณหภูมิของอาหารได้ดีจะถือว่ามีความสามารถในการทำอาหารระดับหนึ่ง ซึ่งปฏิเสธไม่ได้ว่าในยุคนี้ที่หลาย ๆ คนอาศัยอยู่ในคอนโดหรือหอพักแน่นอนว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะต้องกลายมาเป็นตัวเลือกหลักในการใช้ทำอาหาร .. ดูเพิ่ม