เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ เตาเปิดติดแต่กระทะเก่าไม่ร้อน อย่าเพิ่งรีบซื้อใบใหม่ ลองเอาแม่เหล็กแตะที่ก้นกระทะก่อน ถ้าแม่เหล็กดูดติด กระทะมีโอกาสใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ แต่ยังต้องดูว่าฐานเรียบและขนาดเข้ากับหน้าเตาหรือไม่ เตาชนิดนี้ต้องใช้ภาชนะที่มีฐานโลหะซึ่งแม่เหล็กดูดได้ จึงไม่ใช่ว่ากระทะทุกใบที่เขียนว่า “สเตนเลส” จะใช.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ วางหม้อใบเดิมบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่เตาไม่เริ่มทำงาน ทั้งที่หม้อตั้งมั่นคงและก้นดูเรียบ หลายบ้านเจอแบบนี้หลังเปลี่ยนจากเตาแก๊ส แล้วสงสัยว่าต้องซื้อชุดใหม่หรือเปล่า คำตอบไม่ได้อยู่ที่สีหรือชื่อวัสดุด้านนอกอย่างเดียว เตาชนิดนี้ส่งพลังงานผ่านสนามแม่เหล็กไปยังภาชนะโดยตรง จึงมีเงื่อนไขเรื่องคุณสมบัติของก้นหม้อ ถ.. ดูเพิ่ม

หลายคนเคยเจอเหตุการณ์แบบนี้ ซื้อกระทะใบใหม่มาอย่างดี ตั้งใจว่าจะเอาไว้ทำกับข้าวทุกวัน พอวางลงบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กลับเปิดไม่ติด หรือเตาส่งเสียงเตือนแล้วหยุดทำงาน ลองขยับกระทะ ลองเปิดใหม่ ก็ยังเหมือนเดิม สุดท้ายจึงเกิดคำถามว่า “กระทะก็เป็นกระทะเหมือนกัน แล้วทำไมเตาถึงไม่ยอมทำงาน?” คำตอบอยู่ที่คำว่า “แม่เหล็ก” เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือ Induction ใช้หลักการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าใน.. ดูเพิ่ม

ทำไมเตาแม่เหล็กไฟฟ้าตั้งไฟอ่อนแล้ว “ติด ๆ ดับ ๆ”? ที่เห็นน้ำเดือดแล้วหยุด อาจไม่ใช่อาการเตาเสีย ใครที่เปลี่ยนจากเตาแก๊สมาใช้ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือ Induction อาจเคยเจอภาพชวนสงสัยแบบนี้ ตั้งหม้อน้ำหรือหม้อซุปไว้บนเตา ลดระดับไฟลงเพราะอยากให้เดือดเบา ๆ แต่สิ่งที่เกิดขึ้นกลับไม่เหมือนการหรี่เปลวไฟ น้ำอาจเดือดขึ้นมาช่วงหนึ่ง จากนั้นเงียบลง แล้วอีกไม่กี่อึดใจก็กลับมาเดือดใหม่ วนแบบนี้ซ้ำ ๆ จ.. ดูเพิ่ม

ในยุคที่ความเร่งรีบคือหัวใจสำคัญของทุกมื้ออาหาร หลายครอบครัวอาจยังสงสัยว่าการต้มน้ำด้วย "เตาแก๊ส" ที่ให้เปลวไฟร้อนแรง กับ "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" ที่ดูเรียบง่าย เทคโนโลยีไหนจะพาคุณไปถึงจุดเดือดได้รวดเร็วกว่ากัน ผลลัพธ์จากการทดสอบและข้อมูลทางวิทยาศาสตร์อาจทำให้คุณต้องเปลี่ยนมุมมองที่มีต่อห้องครัวไปตลอดกาล ความเชื่อเดิมที่ว่าเปลวไฟจากเตาแก๊สจะทำให้น้ำเดือดได้ทันใจที่สุด กำลังถูกท้าทายด้วยข้อมูลจากกระทรว.. ดูเพิ่ม

แนะนำเตาแม่เหล็กไฟฟ้านวัตกรรมที่เหมาะกับคนในเมืองที่ชื่นชอบการทำอาหารแต่มีพื้นที่จำกัด และนำเสนอความแตกต่างของเตาไฟฟ้ากับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ในการทำอาหาร การควบคุมไฟนั้นถือว่าสำคัญมากเพราะคนที่สามารถควบคุมอุณหภูมิของอาหารได้ดีจะถือว่ามีความสามารถในการทำอาหารระดับหนึ่ง ซึ่งปฏิเสธไม่ได้ว่าในยุคนี้ที่หลาย ๆ คนอาศัยอยู่ในคอนโดหรือหอพักแน่นอนว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะต้องกลายมาเป็นตัวเลือกหลักในการใช้ทำอาหาร .. ดูเพิ่ม