เตาอินดักชัน

เตาไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนำให้ความร้อนถึงภาชนะได้มีประสิทธิภาพสูงกว่าเตาแก๊ส แต่ความคุ้มค่าจริงยังต้องดูค่าไฟ ค่าแก๊ส ราคาเตา ภาชนะ และพฤติกรรมทำอาหารของแต่ละบ้าน หลายบ้านที่กำลังแต่งครัวใหม่หรือคิดจะเปลี่ยนเตา มักเจอคำถามเดียวกันว่า เตาแก๊ส หรือ เตาไฟฟ้า แบบไหนประหยัดกว่ากันแน่ คำตอบสั้น ๆ คือ ถ้าวัดเฉพาะประสิทธิภาพการส่งความร้อน เตาไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนำหรืออินดักชันได้เปรียบชัดเจน แต่ถ้าวัดคำว่า “คุ.. ดูเพิ่ม