เตาอบไม้

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ พิซซ่าร้อนจากเตาอาจมีจุดน้ำตาลเข้มหรือดำกระจายบนขอบแป้ง บางคนมองว่าเป็นรอยไหม้ แต่บางร้านกลับชอบลายกระคล้ายเสือ จุดเหล่านี้เกิดจากอะไร และเมื่อไรจึงถือว่าไหม้เกินไป? สมาคม AVPN ระบุว่าพิซซ่านาโปลีอบในเตาไม้ราว 430–480°C เพียง 60–90 วินาที ผิวแป้งจึงเปลี่ยนสีเร็ว แต่ไม่ได้แปลว่าทุกจุดรับความ.. ดูเพิ่ม