เชื้อปรสิต

ผักกาดหอมล้างหลายครั้ง ช่วยลดความเสี่ยงได้ แต่ไม่ได้แปลว่าปลอดเชื้อ 100% หลายคนหยิบผักกาดหอมมาล้างผ่านน้ำก๊อก 3-4 รอบแล้วก็รู้สึกสบายใจว่าพร้อมรับประทานทันที ความจริงคือการล้างหลายครั้งช่วยลดสิ่งสกปรก ดิน ฝุ่น และจุลินทรีย์บางส่วนได้จริง แต่เชื้อปรสิตบางชนิดสามารถเกาะติดตามรอยย่นของใบผักหรือปะปนมากับดินและน้ำที่ใช้เพาะปลูก ทำให้การล้างด้วยน้ำเปล่าเพียงอย่างเดียวอาจกำจัดออกได้ไม่หมด โดยเฉพาะหากล้า.. ดูเพิ่ม