เชฟ

สวัสดีครับ เรื่องมันมีอยู่ว่า เชฟกอร์ดอน แรมเซย์ เจ้าของดีกรีเชฟระดับโลก ขวัญใจรายการทำอาหารตัวยง เดินทางมาไทยเพื่อเรียนรู้การทำ “ผัดกะเพรา” กับเชฟหมึกแดง เชฟชื่อดังของบ้านเรา แต่เรื่องมันไม่ได้จบแค่การโชว์สกิลทำอาหารแบบปกติ เพราะจานที่กอร์ดอนทำกลับถูกพูดถึงสนั่นโลกโซเชียลด้วยประเด็นว่า “นี่มันกะเพราของจริงเหรอ” ทำไมถึงว่าอย่างนั้น? ก็เพราะในกะเพราจานที่กอร์ดอนทำนั้นดันใส่.. ดูเพิ่ม

วันนี้ทางตำรวจได้เข้าจับกุมตัวเชฟอ้อย เจ้าเฟรนไชส์ลูกชิ้นเจ้าดัง หลังจากมีผู้เสียหายติดต่อขอซื้อเฟรนไชส์ร้านอาหาร และได้พูดคุยกันจนสนิทสนมกัน เฟชอ้อยเห็นว่าผู้เสียหายต้องการจะขายทอง เพชร เเละพระเครื่องมูลค่า 2 ล้านบาท จึงเสนอตัวเป็นนายหน้าเอาทรัพย์สินดังกล่าวไปขายให้ แต่ผ่านไปหลายเดือนผู้เสียหายทรายว่าเชฟอ้อยเอาทรัพย์สินไปมัดจำเพื่อเปิดร้านอาหาร หลังจากที่ได้ทวงถามไปก็ทราบความจริง จึงได้เข้าร้องท.. ดูเพิ่ม

ทิรามิสุ ( Tiramisu ) เป็นขนมหวานรสกาแฟชนิดหนึ่ง ที่มีต้นกำเนิดมาจาก ประเทศอิตาลี ทำจาก แท่งขนมปังกรอบเลดี้ฟิงเกอร์ ( biscotto savoiardi ) จุ่มน้ำกาแฟเอสเปรสโซ เพียงสักครู่ แล้วนำไปเรียงเป็นชั้นสลับกับส่วนผสมที่ประกอบด้วยไข่, น้ำตาล, และเนยมัสคาร์โปเนตีเข้าด้วยกัน แต่งกลิ่นรสด้วยผงโกโก้ ต้นกำเนิดของ ทีรามิสุ หลายคน อาจจะเข้าใจได้ว่า ขนมชนิดนี้มาจากญี่ปุ่น เพราะชื่อนั้น ออกเป็นสไตล์ญี่ปุ่นมาก ๆ แต.. ดูเพิ่ม

สำนักงานบริหารจัดการตลาด ประจำเขตฉงโจว เมืองหนานทง ได้ออกประกาศว่าเชฟ 2 คน ซึ่งทำงานอยู่ที่ภัตตาคารในโรงแรมแห่งหนึ่ง ถูกตัดสินจำคุก 2 ปี กับ 1 ปี 6 เดือนตามลำดับ และ ต้องเสียค่าปรับเป็นจำนวนเงิน 160,000 หยวน จากการเสิร์ฟ อาหารที่เป็นพิษและอันตราย ให้แก่ลูกค้าของโรงแรม ซึ่งเป็นผู้บริโภค... โดยเชฟทั้ง 2 จงใจนำวัตถุดิบที่หมดอายุแล้ว มาปรุงอาหาร จากนั้นก็ใส่ยาแก่ท้่องเสียลงไปในอาหาร เพื่อลดความเสี่ยง.. ดูเพิ่ม

ชายสุดล่ำกล้ามหนาที่ใส่ชุดเชฟผู้นี้มีชื่อว่า อังเดร รัช (Andre Rush) เขาเริ่มโด่งดังในปี 2018 หลังจากที่มีภาพถ่ายของเขาที่กำลังทำอาหารให้กับโดนัลด์ ทรัมป์ ในทำเนียบขาวกล้ามแขนสองข้างขนาด 24 นิ้วของเขาทำให้ผู้คนบน Twitter ตื่นเต้น แต่ชายหนุ่มวัย 45 ปีผู้มีพรสวรรค์จากมิซซิสซิปปีผู้เจียมตัวผู้นี้มีดีมากกว่ากล้ามเนื้อ! อังเดรมักจะะเข้านอนตอนตี 1 และตื่นตอนตี 3 เพื่อทำสมาธิ แล้วก็เริ่มวิดพื้น 2,222 คร.. ดูเพิ่ม

มีโพสต์นึงได้วิจารณ์เกี่ยวกับราเมงที่ได้รับประทานมาในกลุ่มเฟซบุ๊คคนชอบราเมงกลุ่มนึง ในเหตุผลต่างๆ ตามนี้ . ขออนุญาตรีวิวราเม็ง แบบไม่อวยได้ไปกินราเม็งร้านหนึ่งมาแถวๆอารีย์ไปเพราะเห็นรีวิวในเพจๆหนึ่ง ช่วงเวลา 20.00 น. ซึ่งไม่รู้เองว่าช่วง dinner time เขาไม่ขายราเม็งปกติ เขาขายเฉพาะ super special menu เราก็โอเค ไม่ติด ราคาจานละ 800-900++ คือในคำอธิบายเขียนไว้หรูหรามาก มันต้องสมราคาแน่นอน นี่ก็คิดว่า.. ดูเพิ่ม

อาชีพ เชฟ แตกต่างจาก กุ๊ก และหน้าที่ที่ต้องรับผิดชอบนั้นก็จะมีความแตกต่างกัน ซึ่งหลายๆ คนอาจจะยังไม่เข้าใจว่าสองคำนี้มีความแตกต่างกันอย่างไร มีหน้าที่อะไรบ้าง ส่วนมากเชฟจะมีหน้าที่ "บริหารครัว" ซึ่งการปรุงอาหารจะเป็นหน้าที่หลักของกุ๊ก โดยทั่วไป กุ๊ก จะมีหน้าที่ "ทำอาหาร ปรุงอาหาร" ในร้านอาหาร หรือโรงแรม แต่ เชฟ จะมีหน้าที่ในการวางแผนจัดการเกี่ยวกับการเตรียมและปรุงอาหาร คอยควบคุมดูแลกุ๊กอีกที "เชฟ.. ดูเพิ่ม

Chef De Partie เชฟประจำแผนก มีหน้าที่รับผิดชอบปรุงอาหารในแผนกที่ตนเองดูแล จะมีเฉพาะในห้องอาหารของโรงแรมหรือภัตตาคารขนาดใหญ่ เช่น เชฟแผนกซอส (Saucier), เชฟแผนกซุป (Potager), เชฟแผนกอาหารเรียกน้ำย่อย (entrée), เชฟครัวเย็น (Garde manger), เชฟแผนกขนมหวาน (Pâtissier) รายได้ : 15,000-30,000 บาทต่อเดือน Sous Chef มือขวาหัวหน้าเชฟหรือรองหัวหน้าเชฟ มีหน้าที่ควบคุมงานของ Chef de Partie และช่วย.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "กรมตำรวจญี่ปุ่น ได้แถลงการณ์ว่า "เชฟชื่อดังของญี่ปุ่น "คาเอเดะ ซากิ" วัย 25 ปี ได้บุกเข้าไปในห้องของหญิงสาวรายหนึ่ง วัย 20 ปี ซึ่งเธอเป็นพนักงานร้านอาหารอีกแห่ง และ รู้จักกับเขาในฐานะคนรู้จักธรรมดา ซึ่งในขณะนั้นเป็นเวลาประมาณ 06:00 น. ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เหยื่อกำลังนอนหลับอยู่ แล้ว "คาเอเดะ ซากิ" ได้เข้าไปลวนลามจับหน้าอก กอดและจูบเหยื่อรายนี้" ซึ่งหลังจากนั้น เหยื่อได้ทำการเข้าแจ.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกได้เผยคลิปของ แม่ค้าข่าวผัดสุดฮอต ที่กลายเป็นไวรัลในชั่วข้ามคืน หลังจากมีชาวเน็ตรายหนึ่ง ได้อัพคลิปของเธอลงกลุ่มเฟสบุ๊กที่ชื่อกลุ่มว่า "Explosive Commune" โดยแม่ค้ารายดังกล่าว หน้าตาสะสวย และ มีทักษะการทำอาหารอันยอดเยี่ยม ซึ่งนั่นก็ได้ดูดความสนใจของชาวเน็ตเป็นอย่างมาก และ ต่างก็รุมถามว่าร้านอยู่ที่ไหน? กันเป็นแถบๆ หลังจากที่คลิปดังกล่าวกลายเป็นไวรัล สื่อท้องถิ่นก็ได้รายงานว่า แม่ค้าคนนี้ชื.. ดูเพิ่ม

บังเอิญไปส่องไอจีเจอมาสำหรับหนุ่ม Ikeda Koh เป็นทั้งนักแสดงและยูทูปเบอร์ที่มีคนติดตามมากมาย เพราะเป็นผู้ชายที่หล่อน่ารัก แถมทำอาหารน่ากินมากๆ เลยด้วย ถ้าชอบสายทำอาหารก็ไปติดตามได้ดูเพลินทั้งอาหารทั้งคนทำเลยล่ะ ดูโพสต์นี้บน Instagram โพสต์ที่แชร์โดย 池田 航 (@kohcooking) ดูโพสต์นี้บน Instagram โพสต์ที่แชร์โดย 池田 航 (@kohcooki.. ดูเพิ่ม

Salt Bae เชฟคนดังระดับโลก เจ้าของร้านสเต๊ก Nusr-Et โพสต์ไอจีสตอรี่ ถ่ายรูปคู่กับ ทักษิณ ชินวัตร พร้อมกับ แคปชั่นว่า THANK YOU FOR VISITING MR.PRESIDENT ; THAILAND PRESIDENT นาย นูสเรต โกเช หรือที่รู้จักกันในโลกอินเตอร์เน็ตอย่างกว้างขว้างว่า Salt Bae เชฟชาวตุรกีที่มีท่าโรยเกลือไม่เหมือนใคร จนทำให้เขาโด่งดังเป็นอย่างมาก ได้โพสต์ภาพในอินสตาแกรมขอบคุณ นาย ทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี ที่เดินทางไปเ.. ดูเพิ่ม

พอดีสนใจอยากเรียนทำอาหารหลักสูตรระยะสั้น ตอนนี้ดูไว้สองที คือ วิทยาลัยดุสิตธานีเรียน5เดือน กับ โรงเรียนการโรงแรมและการท่องเที่ยว รีเจ้นท์ชะอำ เรียน7เดือน เพื่อนๆว่าที่ไหนดีกว่าคะ หรือเพื่อนๆมีที่แนะนำอีกมั้ยคะ ดูเพิ่ม

ถึงมาสเตอร์เชฟ all star จะจบไปนานแล้ว แต่แนวทางการทำอาหาร + ความคิดสร้างสรรค์ก็มีความน่าสนใจอยู่ไม่น้อยที่ได้จากรายการนี้ และวาไรตี้แข่งทำอาหารก็ยังเป็นเทรนด์สำหรับจอแก้วยุคนี้เช่นกัน แสดงให้เห็นว่าอาหารธรรมดา ๆ สามารถยกระดับให้เป็นจานหรูและเพิ่มมูลค่าให้อาหารได้ เผื่อใครอยากลองทำตามบ้าง เราเองก็เป็นมาสเตอร์เชฟได้เลยนะ วันนี้ได้รวบรวมอาหารที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ จนได้รับ "จานที่ดีที่สุด" มา.. ดูเพิ่ม

กลุ่มบริษัทอเด็คโก้ประเทศไทยสรุปผลการรวบรวมข้อมูลจากเด็กไทยที่มีอายุระหว่าง 7-14 ปี จำนวน 1,546 คน พบว่าแพทย์ยังคงเป็นอาชีพในฝันอันดับหนึ่งติดต่อกันเป็นปีที่ 7 โดยเหตุผลที่ใฝ่ฝันอยากเป็นคุณหมอนั้นเพราะต้องการช่วยเหลือผู้อื่น อยากรักษาดูแลคนในครอบครัวและเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดี อันดับรองลงมาคือ นักกีฬา เชฟทำอาหาร วิศวกรและครู ตามลำดับ เทรนด์อาชีพที่มาแรงในปีนี้คือ นักกีฬา เพราะเด็กๆ ส่วนใหญ่ชอบเล.. ดูเพิ่ม

อาชีพแต่ละอาชีพมีความสำคัญเหมือนกัน แต่ละอาชีพย่อมพึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน ยังมีอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างชื่อเสียงและรายได้ให้กับคนไทยก็คือ “กุ๊ก” หรือ “เชฟ” นั่นเอง ท่านที่กำลังมีความฝันอยากเดินทางไปหางานทำยังต่างประเทศ อยากออกเดินทางเพื่อไปมองหาประสบการณ์ใหม่ๆในการใช้ชีวิต อาชีพพ่อครัวแม่ครัวอาจจะเป็นอาชีพที่ดูแล้วไม่น่าโกอินเตอร์ได้ แต่ความจริงมีการเรียนการสอนในด้านนี้โดยเฉ.. ดูเพิ่ม

เรียกว่าเด็กรุ่นใหม่สมัยนี้ แต่ละคนน่ารักน่าหยิกกันถ้วนหน้า โดยเฉพาะ 8 สาวเน็ทไอดอลสุดน่ารัก ได้แก่.... เอมมี่ เดวา, แอนนี่, จิ๋วจิ๋ว, น้องชล, น้องไอซ์, น้องไอซ์รมิดา, น้องบิว และน้องเอิร์ท ที่ออกมาสร้างสรรค์เมนูสุดชิค ชิงตำแหน่ง MK Idol Chef กันใหญ่ ตอนนี้เห็นว่ากำลังแข่งกันสุดฤทธิ์ ใครว่าเมนูไหนของไอดอลคนไหนน่ากินสุด ไปลงสียงให้กันได้นะ ที่นี่เลย http://goo.gl/sdQgO คราวนี้มาลองดูกันว่า 8 ไอดอลส.. ดูเพิ่ม