เฉาก๊วยเขียว

อากาศร้อนๆ ได้ขนมหวานๆใส่น้ำแข็งสักถ้วยคงได้ชื่นใจ วันนี้ผู้เขียนจะขอพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับต้นเฉาก๊วยเขียว ต้นเยลลี่ บ้างก็เรียกว่าต้นวุ้น พืชเศรษฐกิจใหม่ที่น่าจับตามมองเลยทีเดียว ต้นเยลลี่ cincau หรือ Cincau Hijau มีชื่อวิทยาศาสตร์ที่มักจะอยู่ในกลุ่ม Cyclea barbata Miers. หรืออาจอยู่ในสกุล Premna spp. เป็นพืชที่ให้วุ้นสีเขียว ใช้ทำของหวานเหมือนเฉาก๊วย และเป็นที่นิยมในอินโดนีเซีย นอกจากนี้ จา.. ดูเพิ่ม