เฉาก๊วย

ท่ามกลางอากาศร้อนระอุของประเทศไทย ของหวานที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ เพื่อช่วยคลายร้อนคงหนีไม่พ้น "เฉาก๊วย" ขนมสีดำรสสัมผัสเหนียวนุ่มที่กินแล้วชื่นใจ แต่เชื่อว่ายังมีอีกหลายคนที่ยังไม่ทราบว่า แท้จริงแล้วเฉาก๊วยทำมาจากอะไร และมีที่มาอย่างไรถึงได้กลายมาเป็นของหวานยอดฮิตในปัจจุบัน เจาะลึกที่มาและความลับของ "เฉาก๊วย" ขนมจากหญ้าสู่จานของหวาน เฉาก๊วยไม่ได้เป็นเพียงแค่วุ้นหรือเยลลี่ที่แต่งสีแต่งกลิ่น .. ดูเพิ่ม

เห็นตู้นี้ นึกถึงอะไร 😂 ‎ ตู้แช่โบราณนี้ที่จะพบเห็นได้ตามร้านชำทุกร้านในเมื่อก่อนในตู้จะแช่เครื่องดื่มมากมายเต็มไปหมดแต่ที่ขาดไม่ได้ก็คือ น้ำเก๊กฮวย เฉาก๊วย ที่จะมีขายถุงละไม่กี่บาทเองเมื่อก่อน บางร้านก็เป็นแก้ว บางร้านก็ใส่ถุง ทำให้หลายคนเมื่อเห็นตู้นี้แล้วจะนึกถึง น้ำเก๊กฮวย เฉาก๊วย กันเลยสินะ ปัจจุบันหากินยากแล้ว น้ำเก๊กฮวย เฉาก๊วย ที่ขายคู่กันดับตู้แช่แบบนี้แล้วปัจจุบันตู้แช่นี้ก็เริ่มหาย.. ดูเพิ่ม

เห็นกันบ่อยๆ แบบสำเร็จ พร้อมรับประทาน​ เป็นวุ้นสีดำเคี้ยว​หนุบหนับ รับประทานกับน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลอ้อย เป็นส่วนผสมของขนมหวาน ใส่น้ำเชื่อม ก็อร่อย ไม่เพียงรสชาติที่ทานแล้วทำให้สดชื่นเท่านั้น สรรพคุณต่างๆ ของต้นเฉาก๊วยก็มีประโยชน์มากมาย รู้แล้วใช่มั๊ย ใบอะไร รับประทาน​แล้ว ช่วยหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นการแก้อาการระคายคอ แก้เจ็บคอ ช่วยบรรเทาอาการหวัด ลดความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อ.. ดูเพิ่ม

เฉาก๊วยมีต้นนะ รู้จักกันมั๊ย? เห็นกันบ่อยๆ เฉาก๊วยแบบสำเร็จ พร้อมรับประทาน​ เป็นวุ้นสีดำเคี้ยว​หนุบหนับ รับประทานกับน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลอ้อย เป็นส่วนผสมของขนมหวาน ใส่น้ำเชื่อม ก็อร่อย ไม่เพียงรสชาติที่ทานแล้วทำให้สดชื่นเท่านั้น สรรพคุณต่างๆ ของต้นเฉาก๊วยก็มีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการแก้อาการระคายคอ แก้เจ็บคอ ช่วยบรรเทาอาการหวัด ลดความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ล.. ดูเพิ่ม

หลายคนคงคุ้นเคย​ และได้ลองชิมกันบ้างแล้วเนอะ​ แต่เคยคิดไหมค่ะว่าเฉาก๊วยทำมาจากอะไร​ ทำไมทานแล้วชื่นใจ​ อร่อยจัง​ สีดำ ดำ​ หนึบหนับ​ ละมุนลิ้น​ เรามาดูกันดีกว่า​ ว่า​เฉาก๊วยมาจากไหน เฉาก๊วย​ ทำมาจากพืช​ ตระกูลเดียวกับใบสะระแหน่ เป็นอาหารที่มีความนิยมกันมากในประเทศจีน​ จนถึงแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้​ นำมาทำเป็นของหวาน​ เครื่องดื่ม​ ในประเทศไทยมีเฉาก๊วยขายทั่วไป​ หาซื้อทานกันได้ง่าย​ ลักษณะของเฉาก๊ว.. ดูเพิ่ม