เค้กมะพร้าวอ่อน

วิธีทำเค้กมะพร้าวสูตรเด็ดให้นุ่มละมุน ละลายในปากส่วนผสม: * แป้งเค้ก 200 กรัม * ไข่ไก่ 4 ฟอง * น้ำตาลทราย 150 กรัม * กะทิ 200 มิลลิลิตร * น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร * ผงฟู 1 ช้อนชา * เกลือ 1/4 ช้อนชา * เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม * กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชาวิธีทำ: * แยกไข่ขาวและไข่แดง * ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอดอ่อน * ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวานิลลาจนตั้งยอดอ่อน * ผสมกะทิ น้ำมันพืช แป้งเค้ก.. ดูเพิ่ม

ร้าน Scoma’s ใครที่ชอบทานเค้ก โดยเฉพาะ Light Cake เห็นทีจะพลาดอะไรไปบางอย่าง ถ้ายังไม่เคยมาลิ้มรส เค้กนานาชนิดที่ ร้าน Scoma’s (สคอมาส์) ชั้น 2 K Village ซอยสุขุมวิท 26 เพราะ ร้าน Scoma’s (สคอมาส์) แม้จะเปิดขายมาเพียง 2 ปี แต่จำนวนลูกค้าที่แวะมาชิมแล้วติดใจจนกลายเป็นขาประจำ ได้ทวีจำนวนอย่างรวดเร็ว ไม่แต่เฉพาะคนไทย แต่ชาวต่างชาติก็โปรดปรานเค้กที่นี่ไม่ยิ่งหย่อนกว่ากัน บรรยากาศของร.. ดูเพิ่ม