เคล็ดลับอาหาร

สำหรับสายกินที่หลงรักในความกรอบฟู คงไม่มีอะไรจะเยียวยาใจได้ดีไปกว่าของทอดจากหมู แต่รู้หรือไม่ว่า "กากหมู" และ "แคบหมู" ที่เราเรียกกันติดปากนั้นมีความแตกต่างกันทั้งในเรื่องของวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ และเนื้อสัมผัสที่ได้ การเข้าใจความต่างนี้จะช่วยให้เราเลือกกินและเลือกทำได้อย่างเข้าถึงรสชาติที่แท้จริง กากหมู vs แคบหมู ต่างกันตรงไหน? แม้จะเป็นของทอดที่ได้จากหมูเหมือนกัน แต่จุดเริ่มต้นนั้นต่างกันอย่างช.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ ทุกคน! วันนี้ เสาะสรรหาจะมา บอกเคล็ดลับวิธีสั่งก๋วยเตี๋ยวเรือให้คุ้มที่สุด! แบบฉบับที่พนักงานไม่เคยบอก แต่คนรักเนื้อต้องรู้! เราเป็นคนหนึ่งที่เวลาหิว ๆ แล้วอยากกินก๋วยเตี๋ยวเรือทีไร ก็รู้สึกเหมือนต้อง “คำนวณความคุ้ม” ตลอด คือบางร้านมันมาแบบชามเล็ก ๆ ชามละประมาณ 15–20 บาทก็จริง แต่ถ้าอยากอิ่มจริงจัง ราคามันก็ไต่ขึ้นแบบไม่รู้ตัวเหมือนกันใช่ไหมล่ะ 😂 นี่คือ "ทริค" ที่เราใช.. ดูเพิ่ม

วิธีเก็บรักษามะนาว ให้ได้นานๆนั้น โดยหลักการจริงๆก็คือ การรักษาความชุ่มชื้นของผิวมะนาวให้อยู่ได้นานที่สุด หรือทำอย่างไรก็ได้ให้ผิวมะนาวสูญเสียความชื้นน้อยที่สุด และวิธีการเก็บผลมะนาวเอาไว้รับประทานให้ได้นานๆ ที่ผ่านการทดลองแล้ว หลักๆก็มีอยู่ 3 วิธี ดังนี้ครับ 1. ห่อด้วยกระดาษใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา คือให้เรานำมะนาวที่เราซื้อมาห่อด้วยกระดาษ (ทีละลูก) นำไปใส่ในถุงพลาสติกไล่อากาศออก มัดให้แน่น จากนั้นให.. ดูเพิ่ม