เครื่องปรุงอาหาร

ทำไมเรียก “น้ำส้มสายชู” ทั้งที่ส่วนใหญ่ไม่ได้ทำจากส้ม? ของติดครัวที่ใช้กันแทบทุกบ้าน แต่ชื่อของมันกลับทำให้หลายคนเข้าใจผิดมาตลอดว่า “น้ำส้มสายชู” น่าจะทำมาจากผลส้ม ผมก็เคยคิดเหมือนหลายคน เพราะชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า “น้ำส้ม” แถมแบบที่พบเห็นบ่อยยังมีลักษณะใส ไม่มีสี ยิ่งทำให้งงเข้าไปใหญ่ว่า แล้วมันเกี่ยวอะไรกับส้ม? ความจริงคือ น้ำส้มสายชูที่เราใช้กันทั่วไปไม่ได้จำเ.. ดูเพิ่ม

ของหวานเป็นของคู่กัน น้ำตาลคือเครื่องปรุงอาหารที่อันตรายต่อสุขภาพมากที่สุด โดยเฉพาะน้ำตาลที่อยู่ในอาหารแปรรูป น้ำตาลธรรมชาติ และ น้ำตาลสังเคราะห์ น้ำตาลสังเคราะห์ เช่น น้ำตาลทรายแดง และ น้ำตาลทรายขาว จะต่างกันกับน้ำตาลที่ได้จากธรรมชาติ เช่น น้ำตาลที่ได้จากการกินผักและผลไม้ แน่นอนว่าผักและผลไม้ เช่น ทุเรียนและขนุน ไม่ได้มีแค่น้ำตาลอย่างเดียว แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ในทางกล.. ดูเพิ่ม