เครื่องดื่มอัดลม

หากพูดถึงเครื่องดื่มอัดลม หลายคนอาจนึกถึง โคคา-โคลา เป็นอันดับแรก แต่ในความเป็นจริง Schweppes (ชเวปส์) ถือกำเนิดขึ้นก่อนโคคา-โคลาถึง 103 ปี และเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มอัดลมสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม คำกล่าวที่ว่า “ชเวปส์คือน้ำอัดลมยี่ห้อแรกของโลก” จำเป็นต้องอธิบายให้ชัด เพราะน้ำอัดก๊าซและการทดลองผลิตน้ำซ่ามีมาก่อนการก่อตั้งแบรนด์ชเวปส์แล้ว จุดเริ่มต้.. ดูเพิ่ม

ฟองไม่ได้เป็นตัวกัดลิ้นเพียงอย่างเดียว ยกโซดาเย็นจัดขึ้นดื่มแล้วรู้สึกจี๊ด ซ่า แสบปลายลิ้น คล้ายมีเข็มเล็กๆ สะกิดทั่วปาก หลายคนเลยนึกว่าฟองก๊าซกำลังแตกแล้วกระแทกลิ้น แต่ตัวการสำคัญซ่อนอยู่ในปฏิกิริยาเคมีที่เกิดเร็วมากตรงผิวลิ้นต่างหาก ในขวดที่ยังไม่เปิด ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือ CO₂ ถูกอัดไว้ภายใต้ความดัน ทำให้ก๊าซละลายในน้ำได้มากกว่าตอนวางทิ้งไว้ในแก้ว พอเปิดฝา ความดันลดลง CO₂ จึงค่อยๆ หนีออกมาเป.. ดูเพิ่ม

ฝาขวดเบียร์ที่เห็นจนชินตา ซ่อนรายละเอียดเล็กๆ ที่หลายคนไม่เคยสังเกต ถ้าลองหยิบขวดเบียร์หรือเครื่องดื่มอัดลมแบบฝาจีบขึ้นมาดู จะพบว่าขอบฝามีรอยหยักเรียงตัวอย่างเป็นระเบียบ และสิ่งที่น่าสนใจก็คือ ฝาประเภทนี้ส่วนใหญ่ถูกผลิตให้มี 21 หยัก ซึ่งกลายเป็นมาตรฐานที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มทั่วโลก ทำไมต้องเป็น 21 หยัก? จำนวน 21 หยักไม่ได้ถูกเลือกแบบสุ่ม แต่เป็นผลจากการออกแบบทางวิศวกรรมที่ช่.. ดูเพิ่ม