เครือหมาน้อย

หากพูดถึง "วุ้น" คนส่วนใหญ่อาจนึกถึงผงวุ้นจากสาหร่าย เจลาติน หรือขนมหวานสีสันสดใส แต่รู้หรือไม่ว่า คนอีสานมีวุ้นจากธรรมชาติที่ทำได้จากใบไม้เพียงกำมือเดียว และเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน นั่นคือ "วุ้นหมาน้อย" ที่ทำจากพืชพื้นเมืองชื่อว่า "เครือหมาน้อย" เครือหมาน้อยเป็นไม้เถาเลื้อยที่พบได้ตามป่าโปร่ง ริมป่า และพื้นที่ธรรมชาติในภาคอีสาน ชาวบ้านรู้จักและใช้ประโยชน์จากพืชชนิดนี้มานาน โดยน.. ดูเพิ่ม