เคยสด

วิธีทำกะปิจากเคยสดแบบพื้นบ้าน
* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เวลาตำน้ำพริกกะปิ แค่แกะฝากระปุกก็ได้กลิ่นคุ้นจมูกแล้ว แต่กว่ากะปิเนื้อละเอียดจะมาอยู่ในครัว ต้องผ่านการเตรียมและรออยู่หลายขั้น ใครอยู่ใกล้ทะเลและหาเคยสดได้ อาจเคยสงสัยว่าทำกินเองที่บ้านได้ไหม กะปิพื้นบ้านทำจาก เคยหรือกุ้งทะเลตัวเล็กคลุกเกลือ แล้วนำไปตาก ตำ และหมัก .. ดูเพิ่ม