เขียงพลาสติก

เพิ่งรู้เหมือนกัน...ทำไม “เขียงไม้” กับ “เขียงพลาสติก” ถึงสะสมเชื้อโรคไม่เหมือนกัน? คำตอบอาจไม่ตรงกับที่หลายคนคิด หลายบ้านเลือกเขียงจากความรู้สึกว่าแบบไหนดูสะอาดกว่า แต่ความจริงแล้ว ความสะอาดของเขียงอาจไม่ได้ตัดสินกันที่วัสดุเพียงอย่างเดียว เพราะทั้งสภาพผิว วิธีล้าง การผึ่งให้แห้ง และการแยกใช้งาน ล้วนมีผลไม่แพ้กัน ก่อนหน้านี้ผมก็คิดเหมือนหลายคนนะครับ ถ้าจะซื้อเขียงใหม่ก็เล.. ดูเพิ่ม

เขียงเป็นอุปกรณ์คู่ครัวที่ใช้งานแทบทุกมื้อ แต่ละบ้านมักเผชิญกับคำถามที่ว่าระหว่าง "เขียงไม้" กับ "เขียงพลาสติก" แบบใดจึงจะปลอดภัยกว่ากัน ความจริงแล้วไม่มีวัสดุใดสมบูรณ์แบบในตัวเอง สิ่งสำคัญที่เหนือกว่าประเภทของวัสดุคือวิธีการใช้งานและการดูแลรักษาอย่างถูกสุขลักษณะ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย เปรียบเทียบเขียงไม้และเขียงพลาสติก เขียงไม้ แม้หลายคนจะกังวลเรื่องรูพรุนตามธรรมชาติที่.. ดูเพิ่ม