เขย่าตะกร้า

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ เสียงเตือนดังกลางรอบ คนดึงตะกร้ามาเขย่ามันฝรั่งหรือกลับชิ้นไก่ ทั้งที่เครื่องเป่าลมร้อนอยู่แล้ว การขยับอาหารกลางคันช่วยอะไร และต้องทำกับทุกเมนูไหม หม้อทอดส่วนใหญ่ใช้ฮีตเตอร์กับพัดลมหมุนเวียนลมร้อนผ่านตะแกรงให้สัมผัสอาหาร ผิวจึงแห้งและเกิดสีจากความร้อน แต่ตะกร้าที่ใส่เต็มใบไม่ได้แปลว่าลมผ่านทุกชิ้นเท่ากัน ช.. ดูเพิ่ม