เก็บไขไว้ที่ไหนดี

มีหลายเหตุผลที่ไม่ควรเก็บ "ไข่" ไว้ที่ประตูตู้เย็น ดังนี้ อุณหภูมิไม่คงที่: ประตูตู้เย็นเป็นจุดที่มีอุณหภูมิแปรปรวนมากที่สุด เพราะมีการเปิดปิดบ่อยๆ อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอจะส่งผลต่อคุณภาพของไข่ ทำให้ไข่ขาวบางลง ไข่แดงเสียเร็วขึ้น และอาจทำให้ไข่เน่าเร็วขึ้น การสั่นสะเทือน: การเปิดปิดประตูตู้เย็นบ่อยๆ ทำให้เกิดการสั่นสะเทือน ส่งผลต่อโครงสร้างภายในของไข่ ทำให้ไข่ขาวเสียสภาพ ไข่แดงแตก และอาจทำ.. ดูเพิ่ม