เก็บอาหาร

บ้านใครเป็นเหมือนกันไหมครับ ซื้อไข่มาจากตลาดทีไร ผู้ใหญ่ที่บ้านชอบเอาไปล้างน้ำก่อนตลอดเลย บอกว่ามันสะอาดกว่า เพราะบางฟองมีคราบเปื้อนติดมา เห็นแล้วก็เข้าใจนะว่ากลัวสกปรก 😅 แต่พอดีผมไปอ่านเจอข้อมูลจากพวกคนทำเบเกอรี่กับสายทำอาหาร เขาบอกว่า จริงๆ แล้วไข่ไก่ไม่ควรล้างน้ำก่อนแช่ตู้เย็นครับ เพราะบนเปลือกไข่มันมีชั้นเคลือบบางๆ ตามธรรมชาติ ช่วยปิดรูพรุนเล็กๆ บนเปลือกไว้ ถ้าเอาไปล้างน้ำแรงๆ หรือขัดจนสะอาดเ.. ดูเพิ่ม