เก็บวัตถุดิบ

เปิดถุงแล้ว ทำไมน้ำตาลทรายแดงถึงแข็งเป็นก้อน?
* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ หยิบถุงน้ำตาลทรายแดงจากตู้กับข้าว ตั้งใจจะตักใส่กาแฟหรือทำคุกกี้ แต่ช้อนกลับลงไปไม่ถึง เพราะข้างในจับแน่นเป็นก้อนเดียว บางถุงเพิ่งเปิดไม่นานก็แข็งจนต้องเคาะโต๊ะ จึงอดสงสัยไม่ได้ว่าน้ำตาลเสียแล้วหรือยังเอาไปใช้ต่อได้ ความแข็งเริ่มจากความชุ่มชื้นที่ช่วยให้น้ำตาลทรายแดงมีเนื้อนิ่มและร่วน กากน้ำตาลเป็นตัวเก็บค.. ดูเพิ่ม