เก็บรักษา

ข้าวเป็นอาหารหลักที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งของโลกและเป็นแหล่งอาหารหลักสำหรับประชากรส่วนใหญ่ ข้าวมีบทบาทสำคัญในความมั่นคงด้านอาหารและเป็นอาหารหลักสำหรับผู้คนหลายพันล้านคน มีความสำคัญทางวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และโภชนาการ ทำให้เป็นหนึ่งในพืชผลที่สำคัญที่สุดในโลก วิธีเก็บข้าวสวยให้ได้นาน อย่างไรไม่ให้บูด แม่บ้านหลายคนอาจจะกังวลใจกับปัญหาข้าวบูดเสียในหม้อหุงข้าว ซึ่งสาเหตุมาจากเชื้อสปอร์ของจุลินทรีย์ตกค้างอยู.. ดูเพิ่ม

อาจารย์ ม.จุฬาฯ แนะนำคนไทยดูแลสุขภาพในช่วงฤดูร้อน นอกจากจะดูแลสุขอนามัยแล้ว การเลือกรับประทานอาหารก็มีความสำคัญ ผู้บริโภคควรให้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกซื้อ จัดเก็บ และรับประทานอาหาร เพื่อป้องกันเกิดโรคอาหารเป็นพิษ หรือโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารอื่นๆ ควรกินอาหารที่ปรุงสุกใหม่ เลี่ยงอาหารที่สุกๆดิบๆ เพื่อรับลมร้อนอย่างมีความสุข ไม่มีปัญหาสุขภาพมากวนใจ รศ.ดร.กิติพงศ์ อัศตรกุล ภาควิชาเทคโน.. ดูเพิ่ม