เก็บผัก

ผักสลัดเป็นของที่ซื้อมาแล้วหลายคนตั้งใจว่าจะกินให้หมดภายในไม่กี่วัน แต่พอเปิดตู้เย็นอีกที ใบที่เคยเขียวสดกลับเหี่ยว นิ่ม หรือมีจุดสีน้ำตาลจนต้องตัดใจทิ้ง สาเหตุสำคัญไม่ได้มีแค่เรื่อง “ผักเก่า” แต่เกี่ยวข้องกับ ความชื้น อุณหภูมิ การกระแทก และการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม ถ้าอยากให้ผักสลัดอยู่ได้นานขึ้น ลองเริ่มจากวิธีง่าย ๆ เหล่านี้ 1. อย่ารีบล้างถ้ายังไม่กิน หากยังไม่ได้ตั้งใจนำมารับประทา.. ดูเพิ่ม