เก็บกระเทียมป่า

ปีนี้กระเทียมป่างอกแล้วก็ไม่พลาดที่จะไปเก็บมารับประทานอีกเช่นเคย ข่วงที่ไปต้นยังอ่อน และเล็ก กินอร่อยมาก หวาน หอมกลิ่นเหมือนกุ้ยช่ายตัวกระเทียมป่าจะมีสารอาหารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ เช่น วิตามินซี แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก สรรพคุณคือจะช่วยป้องกันแบคทีเรีย ช่วยสร้างภูมิต้านทานแก่ร่างกาย มีสารช่วยต้านมะเร็ง และมีสรรพคุณช่วยถอนพิษอีกด้วยถ้าจะกินให้ได้ประโยชน์มากที่สุดคือกินสดๆ เพราะจะไม่สูญเสียวิตามินไปช.. ดูเพิ่ม

https://youtu.be/o7W91csf9Vs ช่วงทางแถบยุโรปจะเป็นช่วงที่มีกระเทียมป่าออกเยอะมาก แต่สำหรับมือใหม่อาจไม่รู้ว่ากระเทียมป่ามีพืชที่มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีพิษร้ายแรง มีสถิติคนเข้ารับการรักษาทุกปี จากการกินพืชชนิดนี้ เพราะเข้าใจผิดว่าเป็นกระเทียมป่า พืชทั้ง2มีชื่อว่า Lily of the valley และ meadow saffron ลักษณะภายนอกคล้ายคลึงกันพอสมควร จึงอยากให้เพื่อนๆศึกษาข้อมูลให้ดีก่อนจะลองมือเก็บ เพราะถ้าจะพลาด นั่.. ดูเพิ่ม

https://youtu.be/juJs9ASfaIw วันนี้จะพาเพื่อนไปเก็บกระเทียมป่า ถ้าคนที่อยู่แถบยุโรปจะรู้จักกระเทียมป่าเป็นอย่างดี คนไทยส่วนใหญ่จะชอบนำมาทำผักดองคล้ายกับกุยช่ายดองบ้านเรา บ้างก็เอามาทำขนมกุ้ยช่าย หรือเอามาทอดไข่เจียว จขกท. อยู่เยอรมันมาเกือบจะ 10 ปี แต่ก็งง ว่าทำไมตัวเรายังไม่เคยไปเก็บ อาจจะเป็นเพราะรู้จักกับคนไทยไม่มาก เลยไม่เคยนึกอยากจะไปเก็บ และที่สำคัญก็ยังไม่เคยกินอีกต่างหาก ช่วงเวลานี้ประมาณเ.. ดูเพิ่ม

เก็บกระเทียมป่า ของฟรีในต่างแดน วันนี้ได้มีโอกาสได้เดินป่าที่เยอรมัน จุดมุ่งหมายคือไปเก็บ "กระเทียมป่า" ช่วงเดือนมีนาคมกระเทียมป่าจะเริ่มโผล่ออกมา ก็เหมือนบ้านเราที่เวลามีอีนูน หรือผักหวานป่า เจ้าของกระทู้ก็จะไปเข้าป่าหาหน่อไม้(สมัยเด็กๆ) พอมาอยู่นี่ถึงหน้าเห็ดเราก็ไปหาเห็ด มาเข้าเรื่องกันดีกว่า (เรามีคลิปบรรยากาศสั้นๆมาฝากด้วย ฝากเพื่อนๆด้วยนะคะ) เค้าจะอนุญาตให้เก็บแค่พอกิน ถ้าเก็บเยอะไปตำรวจจะจั.. ดูเพิ่ม

วันนี้เราพาเข้าป่าเก็บกระเทียมป่ากันจ้ะ กระเทียมฟรีมีอยู่จริงในโลกค่ะ แต่ต้องบอกนะคะว่าการที่จะเก็บของป่าในประเทศเยอรมันเราก็ต้องศึกษากฎหมายเช่นการเก็บเห็ดเราไม่สามารถเก็บได้ในจำนวนที่เยอะหรือไม่สามารถเก็บได้ในทุกที่ที่เราเจอ เหมือนกับกระเทียมป่าเราก็ไม่สามารถเก็บได้ในปริมาณเยอะมากสำหรับในเมืองที่โบยูสามารถเก็บได้แค่คนละไม่เกิน 1 กิโลกรัม และสำหรับในสวนสาธารณะบางที่ก็ไม่สามารถเก็บได้ค่ะ โบว์ลองให.. ดูเพิ่ม