เกี๊ยวหมู

การทอด (Frying) เป็นวิธีการปรุงอาหารด้วยน้ำมัน อาหารทอดบนกระทะโดยปกติ แล้วจะทำการพลิกกลับครั้งหนึ่ง หรือสองครั้งในช่วงการปรุงอาหาร ซึ่งจะใช้อุปกรณ์อย่างคีบแหนบหรือไม้พาย แผ่นเกี๊ยวสามารถนำไปทำเป็นอีกหลากหลายสารพัดเมนู เหมือนกับเมนูนี้ ที่นำไปทอดให้เป็นกระทงทอง ด้วยวิธีง่าย ๆ เพียงแค่จับแต่งทรงให้เป็นกระทง ใส่หมูสับเสิร์ฟพร้อมอาจาด เป็นเมนูทานเล่น ที่สามารถทำได้ไม่ยาก หากต้องการสีสัน สามารถ เปลี่ย.. ดูเพิ่ม

เคล็ดลับการทำเกี๊ยวหมูให้อร่อยไส้เกี๊ยว: * เลือกหมูสับที่มีมันปนอยู่บ้าง จะทำให้ไส้เกี๊ยวชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง * ปรุงรสหมูสับอย่างกลมกล่อม โดยใช้ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และรากผักชีสับและน้ำมันงาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมให้กับไส้เกี๊ยว * ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง ลงในหมูสับ จะช่วยให้ไส้เกี๊ยวเหนียวนุ่มขึ้น * หมักไส้เกี๊ยวไว้ 30 นาที เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อแป้งเกี๊ยว: * เลือกซ.. ดูเพิ่ม

เกี๊ยวหมูต้มยำ ดูเพิ่ม