เกาเหลาหมูเปื่อย

เคล็ดลับการทำเกาเหลาหมูเปื่อยให้นุ่มละมุนลิ้นการเลือกเนื้อหมู: * เลือกเนื้อหมูส่วนที่มีมันแทรก เช่น สะโพก ไหล่ สามชั้น จะทำให้เนื้อเปื่อยนุ่ม ละมุนลิ้น ไม่แห้งกระด้าง * เลือกเนื้อหมูสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็น สีเนื้อชมพูอ่อน ไม่มีรอยช้ำการตุ๋นหมู: * ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมักกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย กระเทียม ประมาณ 30 นาที * ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องเทศ เช่.. ดูเพิ่ม