เกษตรไทย

มังคุดไทย 2569 พื้นที่ให้ผลลด แต่ผลผลิตกลับเพิ่ม เปิดตัวเลข 898 กก./ไร่ มังคุดไทยปี 2569 มีตัวเลขหนึ่งที่ดูเหมือนสวนทางกันอย่างชัดเจน เนื้อที่ให้ผลลดลง แต่ผลผลิตรวมกลับเพิ่มขึ้น สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรคาดการณ์ว่า ปี 2569 ไทยจะมีเนื้อที่ให้ผลมังคุด 387,741 ไร่ ลดจากปี 2568 ที่มี 393,277 ไร่ ขณะที่ผลผลิตกลับเพิ่มจาก 338,864 ตัน เป็น 348,191 ตัน คำตอบสำคัญจึงไม่ได้อยู่ที่จำนวนไร่เพียงอย่างเดียว แต่.. ดูเพิ่ม

จังหวัดไหนปลูกข้าวมากที่สุดในไทย อุบลราชธานี 4.12 ล้านไร่ ถ้าถามว่าจังหวัดไหนของไทยปลูกข้าวมากที่สุด หลายคนอาจนึกถึงพื้นที่ภาคกลางที่มีชื่อเสียงเรื่องนาข้าวและระบบชลประทาน แต่ถ้าวัดจาก เนื้อที่เพาะปลูกข้าวนาปี คำตอบกลับอยู่ที่ภาคอีสาน ข้อมูลสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรระบุว่า ในปีเพาะปลูก 2566/67 จังหวัดอุบลราชธานีมีพื้นที่ปลูกข้าวนาปี 4,120,157 ไร่ มากที่สุดในประเทศ ขณะที่มีผลผลิต 1,453,013 ตัน อันด.. ดูเพิ่ม

5 สายพันธุ์ส้มโอไทยชื่อดัง แต่ละลูกมีเอกลักษณ์ต่างกัน ตั้งแต่เนื้อขาวถึงแดงทับทิม ถ้าพูดถึงผลไม้ไทยที่มีทั้งรสชาติเป็นเอกลักษณ์และผูกกับชื่อจังหวัดได้อย่างชัดเจน “ส้มโอ” เป็นหนึ่งในผลไม้ที่เห็นภาพนี้ได้ชัดมาก เพราะส้มโอไม่ได้มีแค่เรื่องหวานหรือเปรี้ยว แต่แต่ละพันธุ์มีทั้งสีเนื้อ กลิ่น เนื้อสัมผัส และความสัมพันธ์กับพื้นที่ปลูกที่แตกต่างกัน หลายชื่อถึงขั้นได้รับการขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้.. ดูเพิ่ม

มะนาวเคยลูกละ 5 บาท วันนี้บางขนาดเหลือไม่ถึง 1 บาท เกิดอะไรขึ้นกับราคามะนาว ถ้าย้อนกลับไปดูช่วงที่มะนาวขาดตลาด ภาพที่คุ้นตาคือราคาขยับขึ้นไปหลายบาทต่อลูก บางพื้นที่มะนาวขนาดใหญ่เคยขายเฉลี่ยราว 4.50–5 บาทต่อผล แต่ข้อมูลราคาล่าสุดกลับพบตัวเลขอีกด้าน วันที่ 19 กันยายน 2569 มีการรายงานราคามะนาวขนาดเล็กอยู่ที่ 0.95 บาทต่อผล ขณะที่ขนาดกลางอยู่ที่ 2.15 บาท และขนาดใหญ่อยู่ที่ 3.15 บาท จึงเกิดคำถามว.. ดูเพิ่ม

ประเทศที่ซื้อลำไยไทยมากที่สุด? จีนครองอันดับ 1 ตัวเลขส่งออกชัดเจน ลำไยเป็นหนึ่งในผลไม้เศรษฐกิจของไทยที่มีตลาดต่างประเทศรองรับอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าถามว่า ประเทศไหนซื้อลำไยสดจากไทยมากที่สุด? คำตอบคือ จีน และไม่ได้เป็นตลาดอันดับ 1 แบบเฉียดกันเล็กน้อย เพราะข้อมูลการส่งออกลำไยสดของไทยสะท้อนว่าจีนมีสัดส่วนสูงกว่าตลาดประเทศอื่นอย่างชัดเจน ลำไยสดไทยส่งออกปี 2567 กว่า 5 แสนตัน ข้อมูลสำนักงานเศรษฐกิจการเกษ.. ดูเพิ่ม

🌾 เปิด 10 จังหวัด “แหล่งผลิตข้าว” ใหญ่ที่สุดของไทย ประเทศไทยขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตและส่งออกข้าวที่สำคัญของโลก แต่รู้หรือไม่ว่า ข้าวที่เรารับประทานในแต่ละวันมาจากจังหวัดใดมากที่สุด? เมื่อรวมผลผลิตข้าวนาปีและข้าวนาปรัง จะพบว่าหลายจังหวัดในภาคกลาง ภาคเหนือตอนล่าง และภาคอีสาน ต่างเป็นกำลังสำคัญของอุตสาหกรรมข้าวไทย จากข้อมูลของ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เมื่อนำผลผลิตข้าวน.. ดูเพิ่ม

พูดถึงทุเรียน หลายคนอาจนึกถึง หมอนทอง ชะนี ก้านยาว และกระดุมทอง เพราะเป็นชื่อที่เราเห็นตามตลาดและสวนทุเรียนอยู่บ่อยที่สุด แต่ถ้าถามว่า “ประเทศไทยมีทุเรียนกี่พันธุ์” คำตอบไม่ได้จบที่ 4 พันธุ์ เพราะประเทศไทยมีทุเรียนพื้นเมืองและสายพันธุ์ที่ได้รับการคัดเลือกหรือพัฒนาขึ้นอีกจำนวนมาก ขณะที่กลุ่มที่ถูกใช้เป็น พันธุ์การค้าหลัก มีอยู่ไม่กี่พันธุ์ กรมวิชาการเกษตรระบุพันธุ์การค้าหลัก ได้แก่ หมอ.. ดูเพิ่ม

เดินตลาดผลไม้ช่วงหน้าร้อน แล้วเจอผลสีเหลืองอมส้มวางเรียงกันอยู่ หลายคนอาจหยิบขึ้นมาแล้วถามว่า “นี่มะยงชิดหรือมะปราง?” ที่จริงแล้วคำถามนี้ไม่ได้แปลกเลย เพราะมะยงชิดกับมะปรางเป็นผลไม้ที่หน้าตาคล้ายกันมาก และยังอยู่ในกลุ่มพืชชนิดเดียวกัน จึงมีทั้งคนที่เรียกสลับกันและคนที่คิดว่าเป็นผลไม้ชนิดเดียวกัน ทั้งมะยงชิดและมะปรางอยู่ในสกุล Bouea และมีชื่อวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกัน โดยมะยงชิดเป็นชน.. ดูเพิ่ม

ถ้าเดินตลาดผลไม้แล้วเห็นผลไม้หน้าตาคล้ายกัน ลูกสีแดงอมส้ม มีหนามเล็ก ๆ ปกคลุมเปลือก หลายคนอาจยืนงงอยู่หน้ากองผลไม้ว่า ลูกไหนคือระกำ ลูกไหนคือสละ ความจริงแล้วสองอย่างนี้เป็นญาติใกล้ชิดกันมาก จนดูผ่าน ๆ แทบแยกไม่ออก แต่เมื่อสังเกตดี ๆ จะพบว่ามีทั้งเรื่องของ สายพันธุ์ รูปร่าง รสชาติ และลักษณะผล ที่ต่างกัน ระกำมีผลค่อนข้างกลมและหนามเด่น ระกำ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Salacca wallichiana เป็นพืชในวงศ์ปาล์ม.. ดูเพิ่ม

ถ้าถามว่าจังหวัดไหนปลูก มะพร้าวน้ำหอม มากที่สุดในประเทศไทย คำตอบคือ ราชบุรี และไม่ได้เป็นเพียงจังหวัดที่มีสวนมะพร้าวจำนวนมาก แต่ยังเป็นจังหวัดที่มีผลผลิตสูงที่สุดด้วย ข้อมูลกรมส่งเสริมการเกษตรปี 2566 ระบุว่า ไทยมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมรวม 264,759 ไร่ โดยราชบุรีมีพื้นที่ปลูก 86,966 ไร่ หรือ 32.8% ของพื้นที่ปลูกทั้งประเทศ 5 จังหวัดที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมมากที่สุด หากเรียงตาม พื้นที่ปลูกในปี 2566 จะไ.. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจเคยสงสัยว่า ในเมื่อจีนเป็นประเทศที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ และวันนี้สามารถทดลองปลูก ทุเรียนเองได้สำเร็จ แล้ว ทำไมตามตลาดในจีนเรายังเห็นทุเรียนจากไทย เวียดนาม และประเทศอื่น ๆ เดินทางเข้าไปขายอยู่เรื่อย ๆ คำตอบจริง ๆ แล้วไม่ได้มีแค่เรื่อง “อร่อยกว่า” เพราะการปลูกทุเรียนให้ต้นออกผลได้ กับการผลิตทุเรียนในปริมาณมาก มีคุณภาพสม่ำเสมอ และมีระบบส่งเข้าสู่ตลาดขนาดใหญ่ เป็นคนละเรื่องกัน และตร.. ดูเพิ่ม

จังหวัดไหนส่งออกทุเรียนมากที่สุดในไทย? ถ้าถามว่าจังหวัดไหนเป็นศูนย์กลางการส่งออกทุเรียนของไทย คำตอบที่ตรงที่สุดคือ จังหวัดจันทบุรี เมืองผลไม้ภาคตะวันออกแห่งนี้มีทั้งสวนทุเรียนขนาดใหญ่ โรงคัดบรรจุ ล้ง ห้องเย็น ผู้รวบรวมผลผลิต และเส้นทางขนส่งที่เชื่อมต่อกับตลาดต่างประเทศครบอยู่ในพื้นที่เดียวกัน จึงกลายเป็นหัวใจของอุตสาหกรรมทุเรียนไทยตั้งแต่ต้นทางไปจนถึงมือผู้ซื้อในต่างประเทศ คำว่า ส่งออกทุเรียนมากท.. ดูเพิ่ม

เวลาเดินเข้าซูเปอร์มาร์เก็ต เราอาจเห็นองุ่นจากจีน แอปเปิลจากต่างประเทศ หรืออะโวคาโดที่มีป้ายบอกแหล่งกำเนิดชัดเจน จนเกิดคำถามง่ายๆ ขึ้นมาว่า ถ้าเมืองไทยปลูกผลไม้ได้ตั้งมากมาย แล้วทำไมผลไม้บางชนิดยังต้องนำเข้า คำตอบจริงๆ แล้วไม่ได้มีแค่เรื่อง “ไทยปลูกไม่ได้” เพราะมีผลไม้หลายชนิดที่ ปลูกในประเทศไทยได้จริง และมีเกษตรกรปลูกอยู่จริง แต่ผลผลิตอาจยังไม่เพียงพอ ความสม่ำเสมอของคุณภาพแตกต่างกัน .. ดูเพิ่ม

เปิดสถิติ 2025 ประเทศไหนซื้อข้าวไทยมากที่สุด? คำตอบอาจไม่ใช่ประเทศที่คิด เวลาพูดถึง “ข้าวไทย” หลายคนอาจนึกถึงข้าวหอมมะลิที่วางขายอยู่ตามซูเปอร์มาร์เก็ตต่างประเทศ หรือภาพประเทศไทยในฐานะหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกข้าวรายสำคัญของโลก แต่ถ้าถามให้เจาะจงลงไปอีกว่า ประเทศไหนซื้อข้าวจากไทยมากที่สุด? คำตอบอาจไม่ใช่ตลาดใหญ่ที่หลายคนคุ้นชื่อ ข้อมูลการส่งออกข้าวของไทยตลอดปี 2025 จากสมาคมผู้ส่งออกข้าวไ.. ดูเพิ่ม

ทำไมยิ่งใกล้วันแม่ “ดอกมะลิ” ยิ่งแพง? ปีนี้บางพื้นที่แตะ 2,000 บาทต่อกิโลกรัม อีกไม่กี่วันจะถึงวันที่ 12 สิงหาคม สิ่งหนึ่งที่เริ่มเห็นตามร้านดอกไม้และตลาดก็คือพวงมาลัยมะลิที่มีมากขึ้น แต่ปีนี้มีอีกอย่างที่สะดุดตาไม่แพ้กัน นั่นคือ “ราคาดอกมะลิ” วันที่ 10 สิงหาคม 2569 มีรายงานจากหลายพื้นที่ว่าราคามะลิสดขยับขึ้นแรง บางแห่งอยู่ประมาณ 1,300–1,500 บาทต่อกิโลกรัม ขณะที่ตลาดใ.. ดูเพิ่ม

ประเทศไทยไม่ได้มีชื่อเสียงแค่เรื่องอาหารและวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก โดยเฉพาะเรื่อง “ผลไม้” ที่มีความหลากหลายทั้งสายพันธุ์ รสชาติ และเอกลักษณ์เฉพาะตัว หลายชนิดกลายเป็นตัวแทนของประเทศไทย จนได้รับการยอมรับจากคนทั่วโลก แม้ว่าผลไม้บางชนิดจะมีต้นกำเนิดร่วมกับประเทศเพื่อนบ้านในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ประเทศไทยได้มีบทบาทสำคัญในการพัฒน.. ดูเพิ่ม

นึกถึงผลไม้ไทย หลายคนจะเริ่มจาก มะม่วง มะละกอ มะพร้าว หรือมะขาม ก่อนเสมอ จนแทบไม่ทันสังเกตว่า ผลไม้บ้านเราจำนวนมากมีคำว่า "มะ" นำหน้าเหมือนกันราวกับเป็นเอกลักษณ์ของภาษาไทย นักภาษาศาสตร์อธิบายว่า คำว่า "มะ" มีรากมาจากคำว่า "หมาก" ในภาษาไทยโบราณ ซึ่งเดิมใช้เรียกผลไม้หรือพืชที่มีผล ก่อนจะค่อย ๆ เพี้ยนเสียงและกลายเป็นคำขึ้นต้นของชื่อผลไม้หลายชนิดอย่างที่เห็นในปัจจุบัน ผลไม้ไทยที่มีคำว่า "มะ" นำหน้า ผ.. ดูเพิ่ม

ดินที่ดีคือหัวใจของการทำเกษตร แต่เมื่อปลูกพืชซ้ำ ๆ ดินย่อมเสื่อมสภาพ ธาตุอาหารลดลง และโครงสร้างดินแน่นแข็ง วิธีฟื้นฟูดินที่เกษตรกรนิยมใช้กันมานานคือ การปลูกพืชปุ๋ยสดแล้วไถกลบ ซึ่งช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุและไนโตรเจนให้ดินตามธรรมชาติ 1. ปอเทือง ปอเทืองเป็นพืชปุ๋ยสดยอดนิยมของไทย โตเร็ว ใช้เวลาประมาณ 45–60 วันก็สามารถไถกลบได้ และให้มวลชีวภาพจำนวนมาก - อัตราใช้เมล็ดพันธุ์: 4–6 กิโลกรัม/ไร่ - ร.. ดูเพิ่ม