เกษตรมูลค่าสูง

ประเทศที่เกษตรกรมีรายได้สูง กลุ่มผู้นำเกษตรโลกทำได้อย่างไร ประเทศใดมี “เกษตรกรที่มีรายได้สูงที่สุดในโลก” เป็นคำถามที่ตอบได้ไม่ง่าย เพราะแต่ละประเทศใช้วิธีเก็บข้อมูลรายได้แตกต่างกัน อีกทั้งรายได้ของเกษตรกรยังขึ้นอยู่กับขนาดฟาร์ม ประเภทพืชหรือปศุสัตว์ ต้นทุนการผลิต ราคาสินค้า และนโยบายสนับสนุนของแต่ละประเทศ อย่างไรก็ตาม หากพิจารณาจากรายได้ของครัวเรือนเกษตร ประสิทธิภาพการผลิต มูลค่าผลผลิ.. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจไม่รู้ว่า “วาซาบิแท้” เครื่องปรุงรสสีเขียวที่มักกินคู่กับซูชิและซาชิมิ ไม่ได้เกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นเพียงประเทศเดียวเท่านั้น เพราะในประเทศไทยเองก็มีการผลิตวาซาบิในระดับอุตสาหกรรม โดยเฉพาะที่จังหวัดลำพูน ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ถูกพูดถึงในฐานะแหล่งผลิตวาซาบิของไทย วาซาบิแท้มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Wasabia japonica หรือ Eutrema japonicum เป็นพืชที่ปลูกยากกว่าพืชทั่วไป เพราะต้องการอาก.. ดูเพิ่ม