เกลือหิมาลายัน

กระแสการรักสุขภาพในช่วงหลายปีที่ผ่านมาทำให้ "เกลือหิมาลัย" หรือเกลือสีชมพูถูกยกย่องให้เป็นวัตถุดิบพรีเมียมที่มีราคาสูงกว่าเกลือแกงทั่วไปหลายเท่าตัว ด้วยคำโฆษณาที่ดึงดูดใจเรื่องแร่ธาตุที่มากกว่าและความเป็นธรรมชาติ 100% ทว่าภายใต้สีสันที่สวยงามคล้ายอัญมณีนั้นกลับซ่อนความจริงที่น่ากังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยทางอาหารและคุณค่าทางโภชนาการที่อาจไม่ได้เป็นอย่างที่หลายคนเข้าใจ เผยความจริงเบื้องหลังความพรีเม.. ดูเพิ่ม

เกลือชมพู หรือ Pink Himalayan salt คือชนิดของเกลือหินที่มาจากเหมืองเกลือคิวราในภูมิภาคปัญจบีของปากีสถาน และจากพื้นที่อื่น ๆ ใกล้ทางเทือกเขาหิมาลัย. มีขนาดสีชมพูหรือแดงที่นับเป็นเรื่องน่าจดจำ และมาจากการมีสารแร่และธาตุติดตามต่าง ๆ โดยเฉพาะเหล็กที่ทำให้มีสีและรสชาติเป็นอย่างที่เป็นลักษณะ ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับเกลือชมพูหิมาลัย เกลือชมพูหิมาลัยมีสารแร่และธาตุติดตามต่าง ๆ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเ.. ดูเพิ่ม