เกลือสินเธาว์

ถ้าพูดถึง “นาเกลือ” ภาพที่หลายคนนึกถึงอาจเป็นแปลงนากว้าง ๆ ที่มีน้ำทะเลสะท้อนแดดอยู่เต็มพื้นที่ แล้วค่อย ๆ กลายเป็นผลึกเกลือสีขาวเมื่อความชื้นระเหยออกไป แต่ถ้าเดินทางเข้าไปในภาคอีสาน เรากลับพบพื้นที่ผลิตเกลืออยู่ไม่น้อย ทั้งที่ภูมิภาคนี้ไม่มีชายทะเลเลย คำถามจึงเกิดขึ้นทันทีว่า แล้วเกลือมาจากไหน? คำตอบอยู่ใต้พื้นดิน เกลือที่ผลิตในภาคอีสานส่วนใหญ่เรียกว่า เกลือสินเธาว์ ซึ่งแตกต่างจากเกล.. ดูเพิ่ม

เวลาเดินเข้าร้านค้า หลายคนอาจเคยเห็นถุงเกลือปรุงอาหารบางยี่ห้อใช้ชื่อหรือภาพสัญลักษณ์ที่เกี่ยวข้องกับ ทหารบก ทหารเรือ หรือทหารอากาศ จนเกิดคำถามว่า ทำไมสินค้าธรรมดาอย่างเกลือจึงนิยมใช้ภาพลักษณ์เช่นนี้ และเกี่ยวข้องกับหน่วยงานด้านความมั่นคงจริงหรือไม่ คำตอบที่ยืนยันได้ในขณะนี้คือ ชื่อหรือรูปทหารบนบรรจุภัณฑ์เพียงอย่างเดียว ไม่ได้เป็นหลักฐานว่าสินค้านั้นผลิตโดยกองทัพหรือตำรวจ ส่วนเหตุผลที่ผู้ประกอบกา.. ดูเพิ่ม

บ่อเกลือโบราณ อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน ไม่ได้เป็นแค่จุดท่องเที่ยวบนภูเขา แต่เป็นร่องรอยของทรัพยากรสำคัญที่เคยเกี่ยวพันกับเศรษฐกิจ การเมือง และวิถีชีวิตของผู้คนในอดีต คำว่า “ทองขาวแห่งล้านนา” ในเรื่องนี้ไม่ได้หมายถึงทองคำขาวหรือโลหะมีค่า แต่หมายถึง เกลือสินเธาว์ภูเขา ที่บ่อเกลือโบราณ จังหวัดน่าน ทรัพยากรที่ครั้งหนึ่งมีค่ามากกว่าการเป็นแค่เครื่องปรุง เพราะเกี่ยวพันกับอาหาร การค้า และอำ.. ดูเพิ่ม

บ่อเกลือโบราณอายุประมาณ​ 800 ​ปี​ ตั้งอยู่ที่ อ.บ่อเกลือ จ.น่าน หมู่บ้านเล็กๆบนภูเขา ซึ่งเขาว่าเป็นบ่อเกลือสินเธาว์ภูเขาแห่งเดียวในโลก​ โดยที่นี่เขาจะสาธิตวิธีทำเกลือสินเธาว์จากบ่อเกลือโบราณ ปกติเราจะเคยเห็นแต่วิธีทำเกลือจากน้ำทะเล​ หรือเกลือสมุทร แต่ความแปลกของเกลือที่นี่คือเป็นเกลือดินจากภูเขา​ ซึ่งเขาจะตักน้ำในบ่อเกลือ​ แล้วนำมาต้มให้ระเหยกลายเป็นเกลือสินเธาว์​ นำมาบรรจุใส่ถุง​ขายนักท่องเที่ยว .. ดูเพิ่ม