ิอาหารยอดนิยม

เคล็ดลับในการแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายการทำลูกชิ้นปลากราย * เลือกเนื้อปลากรายสดๆ เนื้อแน่น * ล้างเนื้อปลาให้สะอาด นำมาบดหรือโขลกจนเหนียว * ใส่ไข่ไก่ เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น นวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน * ปั้นเนื้อปลาเป็นลูกชิ้นตามขนาดที่ต้องการ * ต้มลูกชิ้นในน้ำเดือดจนสุก พักไว้การทำแกงเขียวหวาน * ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดพริกแกงเขียวหวานจนหอม * ใส่กะทิ (หัวกะทิ + หางกะทิ) ผัดจนเดือด * ใส่ลูกชิ.. ดูเพิ่ม