อโวคาโด

อโวคาโด ผลไม้ไขมันดี ประโยชน์มากมาย ชื่อวิทยาศาสตร์ Persea americana Mill. อโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด อะโวคาโดมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ โดยพบมากในเม็กซิโก กัวเตมาลา และเอกวาดอร์ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ อะโวคาโดเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 10-20 เมตร ลำต้นมีเปลือกสีน้ำตาลอ่อน ใบเดี่ยวเรียงสลับ ใบรูปห.. ดูเพิ่ม

อะโวคาโดเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง อะโวคาโดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีนและซีแซนทีน ช่วยรักษาสุขภาพดวงตาโดยป้องกันการจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ และรักษาการมองเห็นให้ชัดเจน ปริมาณเส้นใยสูงช.. ดูเพิ่ม

ไม่รู้จะเขียนอะไรดี เลยนึกถึงโฆษณาในระหว่างการถ่ายทอดสดฟุตบอลโลกของ กสทช ที่มีการอวด “อะโวคาโด” ที่สั่งจากสวนทางเหนือของประเทศไทย งั้นเอามาคุยเล่นทำความรู้จักกันเสียหน่อยดีไหม อะโวคาโด (Avocado) หรือที่บางครั้งก็เรียกว่า “ลูกเนย” เป็นพืชจำพวกพืชดอกใบเลี้ยงคู่ ในอันดับอบเชย (Laurales) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ Persea americana ต้นกำเนิดอยู่ที่แถบอเมริกากลาง โดยเฉพาะที่รัฐปวยบ.. ดูเพิ่ม

ดราม่าหยุดกินแซลมอน! กลายเป็นประเด็นถกเถียงบนโลกออนไลน์ เมื่อมีผู้ใช้ทวิตเตอร์โพสต์ถึง การกินปลาแซลมอน โดยระบุว่า.. “การกินปลาแซลมอนจนเกินพอดีของมนุษย์ ทำให้ระบบนิเวศเสีย ปลาแซลมอนเพาะพันธุ์ยาก” พร้อมแนะนำให้กิน “อโวคาโดจิ้มโชยุ” ว่ามีรสชาติใกล้เคียงกับการกินปลาแซลมอนล่าสุด เชฟคนไทยในสหรัฐฯ "Pisek Sanitthangkoon" ได้ออกมาโพสต์ว่า.."จริงๆ แล้วปลาแซลมอนที่กินกันอยู่ทุกวันนี้.. ดูเพิ่ม

อโวคาโด ผลไม้มากประโยชน์ ฟังแค่ชื่อก็รู้ ว่าไม่ใช่ของไทย แต่ในไทยก็ปลูกได้ ที่ภาคเหนือ อีสาน ชัยภูมิเราก็มี โดยเฉพาะที่ บ้านหลังสัน ซึ่งอากาศเย็นสบายตลอดปี มีแหล่งท่องเที่ยวที่งดงาม(ที่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก ) กับทะเลหมอกฤดูฝน วกเข้ามาเรื่องอโวคาโดของเราดีกว่า อโวคาโด เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ ที่นิยมสูงมาก โดยเฉพาะ กับหมู่คนที่ควบคุมน้ำหนัก ยิ่งเทรนรักสุขภาพกำลังมาแรง บ้านหลังสันของเราก็จึงได้เริ่มมี.. ดูเพิ่ม