อูมามิ

ความเชื่อที่ว่าการบริโภคผงชูรสเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดปัญหาผมร่วงเป็นประเด็นที่ถูกบอกต่อกันมาอย่างยาวนาน ทว่าในทางการแพทย์และมุมมองทางวิทยาศาสตร์ปัจจุบัน ยังไม่ปรากฏหลักฐานยืนยันความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการรับประทานโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) กับอาการเส้นผมหลุดร่วงแต่อย่างใด การทำความเข้าใจที่มาและกระบวนการผลิตผงชูรสอย่างถูกต้องจะช่วยให้ผู้บริโภคคลายความกังวลและสามารถปรับพฤติกรรมการรับประทานได้อ.. ดูเพิ่ม

เมื่อเอ่ยถึงเชื้อรา หลายคนอาจนึกถึงความไม่สะอาดสะอ้านหรือการเน่าเสีย แต่ในวัฒนธรรมการปรุงอาหารของญี่ปุ่น เชื้อราคือหัวใจสำคัญในการเนรมิตรสชาติที่เหนือระดับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทูน่าบ่มรา ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ท้าทายความรู้สึกและมอบประสบการณ์การลิ้มรสที่ไม่เหมือนใคร กระบวนการสร้างสรรค์เมนูนี้เริ่มต้นจากการนำปลาทูน่าครีบน้ำเงินคุณภาพเยี่ยม เข้าสู่กระบวนการบ่มภายใต้สภาวะควบคุมอย่างเคร่งครัดทั้งในด้.. ดูเพิ่ม

การเป็นพรีเซ็นเตอร์ผลิตภัณฑ์ปรุงรสอาหารชิ้นนี้ ทำให้คนไทยรู้จักเธอในชื่อ 'ครูอูมามิ'มากขึ้น หากมองผิวเผิน เธอก็คงไม่ต่างจากนางแบบญี่ปุ่นทั่วไป ที่เข้ามาเพื่อมีผลงานในวงการบันเทิงบ้านเรา แต่หากได้ทำความรู้จักตัวตนของเธอจริงๆ เชื่อได้เลยว่า หลายคนจะต้องตกหลุมรักในความน่ารักสดใสและความเป็นมิตรของเธอ แถมยังเป็นคนมีจิตอาสาอย่างเต็มเปี่ยม เรียกว่ามาอยู่เมืองไทยครั้งแรกก็มาเพราะงานอาสาโดยตรง ซึ่งขัดกับบ.. ดูเพิ่ม