อุ่นไข่ในไมโครเวฟ

ไข่เป็นอาหารที่หลายคนนำมาอุ่นในไมโครเวฟ เพราะสะดวกและใช้เวลาไม่นาน แต่หากใส่ไข่ทั้งฟองเข้าไป หรืออุ่นไข่ต้มสุกโดยไม่ระมัดระวัง ไข่อาจแตกหรือระเบิดได้ทั้งภายในเครื่องและหลังนำออกมาแล้ว สาเหตุหลักมาจาก แรงดันไอน้ำที่สะสมอยู่ภายในไข่ ครับ โดยมีกลไกสำคัญเกิดขึ้นพร้อมกันดังนี้ 1. ความร้อนเกิดขึ้นภายในอย่างรวดเร็ว ไมโครเวฟทำให้อาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบเกิดความร้อน เมื่อไข่ได้รับพลังงาน น้ำที่อยู่ในไข.. ดูเพิ่ม